杨梅怎么保存时间长？

我们在购买杨梅的时候很容易一不小心就会买多，而杨梅不易保存，很容易坏掉，所以不少朋友都问小编杨梅的保存方法，那么杨梅怎么保存时间长呢？下面就跟随小编一起来看看吧。
一、室温保存
将杨梅分装到小篮子中，放在通风透气的地方，一般是能放1-3天，不过杨梅在室温下保存时间是最短的，如果拿出来吃时发现明显发酸，那可能是已经变质，就不宜再食用。
二、冷藏保存
杨梅可以放在镂空的盒子或篮子中，放在0-0.5℃的冰箱冷藏室进行保存，保持相对湿度在85-90%左右，能保存2-3天。特别要注意的是，不能清洗之后再进行贮藏。
三、冷冻保存
将新鲜杨梅清洗干净之后，再用盐水浸泡10分钟左右，去除酸味，然后清洗干净，之后沥干水分使用保鲜袋或者保鲜盒密封好并放进冰箱的冷冻室，最好是能把杨梅冻成冰。
四、糖渍保存
使用干净的玻璃罐，将杨梅晾干，使用白糖拌匀后倒入玻璃罐中，最后使用糖封口，放入冰箱冷藏即可。高糖环境下的渗透很强，细菌不容易生长，同时使用糖渍保存杨梅可以20天以上，放入冰箱冷藏可存放2-3个月之久。
五、盐渍保存
将杨梅洗净后晾干，将其放入干净的盆中撒上食盐，将其拌匀后倒入干净的玻璃罐中，腌制两天后有杨梅汁沥出，可倒出沥干，重复几遍效果最佳。使用盐能提供高渗环境，从而抑制细菌和虫子的生长，可保存2个月之久。
六、晒干保存
将杨梅清洗干净，用淡盐水浸泡2个小时，沥干水分，放入锅中，加入适量的食盐和白糖，慢慢搅动，待出汁之后，过滤杨梅汁，杨梅在太阳下暴晒至干就可以了。制成杨梅干如果保存得当的话，保存6个月都没有问题。