青菜皮蛋粥怎么做好吃

这段日子开始减肥了，所以开始戒肉，本来想做皮蛋瘦肉粥的，也只能不放肉改成青菜了。一个大碗放一个皮蛋加5片青菜叶，简简单单的10分钟早餐，比麦片粥美味哦。再加个包或者油条，真的很满足啊！剩饭不要倒掉哦，第二天还能做早餐呢！

青菜皮蛋粥的用料

剩饭 ：适量
皮蛋：1个
生菜叶：5片
盐：适量

青菜皮蛋粥的做法

步骤1
准备好：剩饭适量；生菜叶5片；皮蛋一个；盐适量。 这些材料真的是超容易准备的，掐指一算，不足3元便能准备到。
步骤2
剩饭加冷水下锅大火烧开，量自己控制哦。
步骤3
烧开之后转中火煲，这个时候其实可以加入皮蛋了，剩饭要煲10分钟左右才会开始烂，皮蛋也要煲10分钟左右味道才会融合到粥里面；
步骤4
最后加上青菜，稍微煲个1分钟就可以起锅了。

青菜皮蛋粥的烹饪技巧

不减肥的人士可以加入瘦肉拉，毕竟皮蛋瘦肉粥是经典得不能再经典的一款粥了。如果没有皮蛋的话，也可以纯纯粹粹的煲个青菜粥的。我打算明天试一下^_^。