红烧冬瓜怎么做

冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。



制作时间：20分钟

难易程度：一般
口味：微辣
分类：烧菜
主食材：冬瓜300克
辅料：姜1块、大葱1段、蒜2瓣、小葱1根、料酒、老抽、蚝油、水淀粉、盐、鸡精、白糖




步骤：


1、冬瓜去皮切块；



2、大葱、姜、蒜切末；



3、小葱切葱花；



4、锅中倒入适量油，油温烧至6成热；



5、放入葱姜蒜末炒香；



6、加入冬瓜块炒匀；







7、放入料酒、蚝油；




8、清水适量、盐半勺；



9、鸡精半勺、白糖半勺；



10、老抽煮5分钟；




11、放入水淀粉1勺勾芡后盛出；



12、撒上葱花即可。