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家用茶叶的五种存储方法

2023年10月13日

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家用茶叶的储存方法主要有以下五种:
一、铁制、锡制、有色玻璃瓶及陶瓷盛器密闭贮存;
二、石灰、木炭等干燥剂贮存;
三、5℃以下的冰箱贮存;
四、保温性能良好的暖水瓶贮存;
五、新而无味、无孔隙的塑料食 品袋贮存。
再比如,不发酵茶、半发酵茶与全发酵茶的储存要求与方法也有不同讲究。不发酵茶类包括白(如寿眉、银针白毫等)、黄(如君山银针、黄山毛峰等)、绿(如龙井、碧螺春、信阳毛尖等)茶类。
不发酵茶含高量的维生素及活性的营养素,最容易受到光晒、潮气与气味的影响及破坏。
一旦遭晒、受潮,茶叶便会变色、变味、变质。储存绿茶必须防晒、防潮、防气味,要么放置于荫凉通风之处要么藏在冰柜之中。
半发酵茶主要包括青茶、乌龙茶等,既有不发酵茶的特性,又有全发酵茶的特性。
储存茶叶有一条基本规律:不论是哪种储存法,存放茶叶的盛器要做到密闭、避光、干燥、低温、无味,并且盛器密闭性能越好,就越容易保持茶叶的质量,容器内茶叶保存的时间也就相对越长。
对于品茶者、爱茶者或卖茶者而言,储茶不仅是一种常识,更是一种技巧。储存好茶叶是泡好茶、品好茶的基础环节,也是必要手段,不容忽视。
茶,是人与自然的融合,是这片土地上,生命与生命的融合。茶的命运,也是我们的命运;它走过漫长的旅程,生命历经枯萎,重生、绽放;茶的馨香,让我们停留下来,或许,只是为了提醒匆忙行走的人们,在明知不完美的生命中,也可以感受到完美,哪怕只有一杯茶的时间。

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