酒标是葡萄酒身份证，但有时候各种葡萄酒标签让人晕头转向：法语不懂，产地太多，字体太花哨。应该怎么看待酒标？我们以法国几大产区的葡萄酒标签为例，解读葡萄酒标签的正确阅读姿态。下面跟随小编一同了解下吧。
什么是上档次?看产区和等!
法国葡萄酒注重风土，他们对酿造酒的地区特别重视。酒标上可能会出现大到产区，小到葡萄田、酒庄、村庄的名字。同时，法国也是喜欢在酒标上体现“分的葡萄酒生产国之一。
AOC是怎么回事儿?
“AOC是Appellation d'Origine Contrôlée的缩写，翻译过来就是“原产地控制制度，是法国对农产品的一项法律规定。
当中的“O可以换成具体的产区名，比如梅多克产区，就可以写成“Appellation Médoc Contrôlée，意味着这款酒受梅多克法定产区的严格控制。
小贴士
2012年后， “AOC变成了“AOP，也就是欧盟原产地命名保护，当中的“O可以换成某个大产区、次产区、村庄或葡萄园的名字。不过改版前装瓶的酒仍旧保留“AOC字样。
拥有“AOC头衔的酒还不足为奇，那怎样再细分它的档次呢?有个简单的辨别法：酒标上标注的产区越小，那多数这瓶酒的档次越高。例如，标明玛尔戈的酒，比只写波尔多的酒更好!
波尔多酒标
波尔多很多酒庄会把自家的庄园外观正面用作酒标的商标图。那儿名庄云集，放上一张“家门照挺“长脸的。他们的酒标还不爱标葡萄品种，一方面因为波尔多以调配好几个品种的混酿而出名，另一方面觉得比起单一的某个葡萄品种，种植葡萄的当地风土更为重要。
主要包含信息：装瓶地点 酒庄名称 优质葡萄酒 酒标图案 葡萄采摘年份 酒庄等 子产区名 原产地控制命名 生产商 酒精度 容量
通常由酒庄装瓶的葡萄酒在波尔多会标注出“Mis en Bouteille au Chateau。好酒的任何生产环节都不允许外包，尽量避免OEM，这是原产地标志法则的精髓。高品质的葡萄酒，生产过程都在酒庄内部完成。
波尔多的酒标上经常出现“Chateau这个词，原意是城堡。在波尔多，只有酒庄拥有用于酿酒的实体上的“城堡时，才可以在酒标上标注“Chateau 。但实际上，他们个个“城堡长相。此外，如果两个立的葡萄园共享同一个城堡，这两家酒庄都可以标注“Chateau。所以， “Chateau并非是判断一款酒品质的依据。
“Chateau下方的“Grand这个字也很常见，指“大的，“有名的，和“vin结合在一起，顾名思义就是好酒。通常一个酒庄会把自己觉得好的酒，标上“Grand Vin。一般来说酒庄的正牌酒才有这样的标示。但你别太当回事，因为没有严格规定，几乎每个酒庄都可以自称“Grand vin。
“Grand Cru含金量就相对高了，在波尔多就是指比较好的酒庄。波尔多有好几套分制度，不同的分制度可能分属不同的子产区。
比如例中的玛歌酒庄属于波尔多1855列名庄制度中的一名庄，可以在酒标上标注“Premier Grand Cru Classé。在波尔多左岸，有写“Grand Cru就能算好酒了，后面如果标个“Classé就更牛了!但是对于波尔多右岸的酒来说，光写“Grand Cru不算啥，写着“Grand Cru Classé才称得上是好酒。
勃艮第酒标
不同于波尔多以酒庄划分等，勃艮第则是以葡萄园来划分的。所以看他们的酒标就会发现，那些产区、村名、葡萄田名甚至比酒庄名排在更显著的位置。
在勃艮第这样一个为重视风土的产区，酒的产地名称通常都是酒标上醒目的名字，负责告诉你这瓶酒的葡萄来自什么地方。比如上图中，中间大字就是“Chablis产区，同时在后面跟着“Appellation Contrôlée或者“Appellation Protégée字样。在地区之上就是村庄，可以标上村庄的名称，意味着酒的品质更高。
上图底部“Domaine L.Chatelain才是酒庄名。勃艮第大多数酒庄都叫“Domaine，而不是“Chateau。勃艮第的酒庄种类多样，既可以是某个拥有葡萄园的酒农酒庄，也可以是某个专门采购葡萄、没有田地的小酒商，还可以是经营多种产业的超大酒商等等。所以，即便标了Domaine，也不等于是好的品质。
勃艮第人坚信风土并非生来平等，有些葡萄园天生比其他的葡萄园拥有更卓越的地位。“Grand cru就是特园，位于勃艮第葡萄酒分的高别。特园只有30多个，哪个酒庄占“一席之地，是比较引以为豪的事儿。仅次之的是一园，在勃艮第有300多个。
所以说，看法国酒标时，从分和产区就能大致判断一瓶酒的档次啦，9个词 有没有记住啊!以后不管是波尔多还是勃艮第，喝起来都会更有自信了吧!
通过以上的介绍，相信大家都有很好的了解，比如很多时候我们可以在酒标上看到这瓶酒的年份，但是这个项目不是法律要求的。同时，即使标注了年份，也只能说明这瓶葡萄酒用的葡萄至少有85%是今年收割的。
什么是上档次?看产区和等!
法国葡萄酒注重风土，他们对酿造酒的地区特别重视。酒标上可能会出现大到产区，小到葡萄田、酒庄、村庄的名字。同时，法国也是喜欢在酒标上体现“分的葡萄酒生产国之一。
AOC是怎么回事儿?
“AOC是Appellation d'Origine Contrôlée的缩写，翻译过来就是“原产地控制制度，是法国对农产品的一项法律规定。
当中的“O可以换成具体的产区名，比如梅多克产区，就可以写成“Appellation Médoc Contrôlée，意味着这款酒受梅多克法定产区的严格控制。
小贴士
2012年后， “AOC变成了“AOP，也就是欧盟原产地命名保护，当中的“O可以换成某个大产区、次产区、村庄或葡萄园的名字。不过改版前装瓶的酒仍旧保留“AOC字样。
拥有“AOC头衔的酒还不足为奇，那怎样再细分它的档次呢?有个简单的辨别法：酒标上标注的产区越小，那多数这瓶酒的档次越高。例如，标明玛尔戈的酒，比只写波尔多的酒更好!
波尔多酒标
波尔多很多酒庄会把自家的庄园外观正面用作酒标的商标图。那儿名庄云集，放上一张“家门照挺“长脸的。他们的酒标还不爱标葡萄品种，一方面因为波尔多以调配好几个品种的混酿而出名，另一方面觉得比起单一的某个葡萄品种，种植葡萄的当地风土更为重要。
主要包含信息：装瓶地点 酒庄名称 优质葡萄酒 酒标图案 葡萄采摘年份 酒庄等 子产区名 原产地控制命名 生产商 酒精度 容量
通常由酒庄装瓶的葡萄酒在波尔多会标注出“Mis en Bouteille au Chateau。好酒的任何生产环节都不允许外包，尽量避免OEM，这是原产地标志法则的精髓。高品质的葡萄酒，生产过程都在酒庄内部完成。
波尔多的酒标上经常出现“Chateau这个词，原意是城堡。在波尔多，只有酒庄拥有用于酿酒的实体上的“城堡时，才可以在酒标上标注“Chateau 。但实际上，他们个个“城堡长相。此外，如果两个立的葡萄园共享同一个城堡，这两家酒庄都可以标注“Chateau。所以， “Chateau并非是判断一款酒品质的依据。
“Chateau下方的“Grand这个字也很常见，指“大的，“有名的，和“vin结合在一起，顾名思义就是好酒。通常一个酒庄会把自己觉得好的酒，标上“Grand Vin。一般来说酒庄的正牌酒才有这样的标示。但你别太当回事，因为没有严格规定，几乎每个酒庄都可以自称“Grand vin。
“Grand Cru含金量就相对高了，在波尔多就是指比较好的酒庄。波尔多有好几套分制度，不同的分制度可能分属不同的子产区。
比如例中的玛歌酒庄属于波尔多1855列名庄制度中的一名庄，可以在酒标上标注“Premier Grand Cru Classé。在波尔多左岸，有写“Grand Cru就能算好酒了，后面如果标个“Classé就更牛了!但是对于波尔多右岸的酒来说，光写“Grand Cru不算啥，写着“Grand Cru Classé才称得上是好酒。
勃艮第酒标
不同于波尔多以酒庄划分等，勃艮第则是以葡萄园来划分的。所以看他们的酒标就会发现，那些产区、村名、葡萄田名甚至比酒庄名排在更显著的位置。
在勃艮第这样一个为重视风土的产区，酒的产地名称通常都是酒标上醒目的名字，负责告诉你这瓶酒的葡萄来自什么地方。比如上图中，中间大字就是“Chablis产区，同时在后面跟着“Appellation Contrôlée或者“Appellation Protégée字样。在地区之上就是村庄，可以标上村庄的名称，意味着酒的品质更高。
上图底部“Domaine L.Chatelain才是酒庄名。勃艮第大多数酒庄都叫“Domaine，而不是“Chateau。勃艮第的酒庄种类多样，既可以是某个拥有葡萄园的酒农酒庄，也可以是某个专门采购葡萄、没有田地的小酒商，还可以是经营多种产业的超大酒商等等。所以，即便标了Domaine，也不等于是好的品质。
勃艮第人坚信风土并非生来平等，有些葡萄园天生比其他的葡萄园拥有更卓越的地位。“Grand cru就是特园，位于勃艮第葡萄酒分的高别。特园只有30多个，哪个酒庄占“一席之地，是比较引以为豪的事儿。仅次之的是一园，在勃艮第有300多个。
所以说，看法国酒标时，从分和产区就能大致判断一瓶酒的档次啦，9个词 有没有记住啊!以后不管是波尔多还是勃艮第，喝起来都会更有自信了吧!
通过以上的介绍，相信大家都有很好的了解，比如很多时候我们可以在酒标上看到这瓶酒的年份，但是这个项目不是法律要求的。同时，即使标注了年份，也只能说明这瓶葡萄酒用的葡萄至少有85%是今年收割的。
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