腐竹也叫腐皮,是常见的一种美味食材,可荤可素,烧菜凉拌做汤都可,富含蛋白质及多种营养成分,清香美味。和泡菜、尖椒一起炒,简单美味。。。
1/8. 食材:腐竹(已泡发清洗切段)、尖椒(已清洗)、泡菜
2/8. 将已清洗好的尖椒放在案板上切开。
3/8. 烧锅倒油烧热,下入切好的尖椒、腐竹和泡菜翻炒一下。
4/8. 接着,加适量的清水。
5/8. 翻炒翻炒至熟。
6/8. 然后,加适量的盐。
7/8. 加适量的味精。
8/8. 调味炒匀,即可。
主料 | ||
腐竹40克 | 尖椒60克 | 泡菜80克 |
辅料 | ||
盐适量 | 味精适量 |
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
腐竹 | 克 | 184千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
尖椒 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
泡菜 | 克 | 17千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
总量 | 180克 | 尖椒泡菜炒腐竹热量/卡路里217千卡 | |||
热量217千卡,相当于滑雪机31分钟消耗的热量...420 |
尖椒泡菜炒腐竹的做法,共8个步骤
1/8. 食材:腐竹(已泡发清洗切段)、尖椒(已清洗)、泡菜
2/8. 将已清洗好的尖椒放在案板上切开。
3/8. 烧锅倒油烧热,下入切好的尖椒、腐竹和泡菜翻炒一下。
4/8. 接着,加适量的清水。
5/8. 翻炒翻炒至熟。
6/8. 然后,加适量的盐。
7/8. 加适量的味精。
8/8. 调味炒匀,即可。