虎皮单行线的做法

今天在外面出差，但是食谱早为大家准备好了，就在空闲的时间上传上来吧。也是一款穿着虎皮的蛋糕，里面的巧克力蛋糕制作请看本人的另一片菜谱#【非洲淑女】-----戚风蛋糕卷#，虎皮的配方请看本人的制作过程，谢谢！

主料
一切配方请看制作过程适量	打发鲜奶油180克

虎皮单行线的做法，共19个步骤

1/19. 玉米淀粉：30g
2/19. 蛋黄：150g 细砂糖：75g 盐：2g 放在一起。
3/19. 将步骤3打至如图所示，砂糖融化。
4/19. 加入玉米淀粉。
5/19. 搅拌至如图所示，然后加入沙拉油。
6/19. 搅拌至如图所示，切记不要打的太发，小心没有纹路。
7/19. 倒入盘中，我的盘子是22x30cm的。烘烤，上火230℃ 下火190℃ 5分钟，仅供参考。
8/19. 烤好的虎皮出炉，待凉。颜色稍微浅点吧。
9/19. 凉好的虎皮，四周整理一下，然后分成平均等分。
10/19. 分成30x10cm均等的两份。
11/19. 烤好的巧克力蛋糕也是分成30x10cm均等的两份。
12/19. 然后在巧克力蛋糕的一片上面抹上60g鲜奶油。
13/19. 将另一张叠在抹好鲜奶油的巧克力蛋糕上面，一定要叠加均匀。
14/19. 取一张分好的虎皮，在背面抹上打好的鲜奶油60g。
15/19. 然后将叠好的巧克力蛋糕再次叠在抹好鲜奶油的虎皮上面，虎皮在最底层。
16/19. 然后在最上面的巧克力蛋糕上抹上剩余的鲜奶油。
17/19. 如图所示，将最后一块虎皮叠加在上面。
18/19. 最后将叠加好的蛋糕两笔修正一下。
19/19. 切成长方块食用。