| 主料 | ||
| 鳝鱼两条适量 | 豆腐一块适量 | 菜心若干适量 |
| 生粉适量 | 大蒜适量 | 酱油若干适量 |
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 108克 | 多多益鳝热量/卡路里241千卡 | |||
| 热量241千卡，相当于槌球96分钟消耗的热量...150 | |||||
多多益鳝的做法，共7个步骤
1/7. 把鳝鱼丝和切断的骨头分别用料酒生粉盐味精调味腌制
2/7. 把准备好的豆腐切块，大蒜拍碎
3/7. 起油锅，把大蒜爆香，然后加入鳝鱼骨头，翻炒后，加入适量水，然后加入切块的豆腐
4/7. 加盐味精调味后放入洗净菜心，即可
5/7. 再起一个油锅，爆香大蒜，加入鳝丝翻炒，加水适量，煮一会，然后倒入酱油上色
6/7. 然后倒入调好的生粉勾芡
7/7. 盛一碗饭，倒入勾芡好的鳝丝，加上烫熟的菜心，OK啦
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