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莴笋茎部开裂的原因?怎么预防莴苣裂茎?

2023年10月24日

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问:
莴笋茎部开裂的原因?怎么预防莴苣裂茎?
  

莴笋在我国是特别常见的一种蔬菜,色泽鲜嫩,茎长而不断,粗大均匀,莴笋茎部开裂对莴笋的产量及品质造成严重影响,还会降低莴笋的商品性,那么
莴笋茎部开裂的原因
1、品种因素
不同品种对裂茎的抗性不同,一般紫叶莴笋比绿叶莴笋易出现裂茎现象。
2、肥水供应不均
在栽培过程中,如果肥水供应不均,忽旱忽涝,特别是在莴笋肉质茎膨大初期遭遇较长时间的干旱,肉质茎的表皮木质化变硬。之后,如果再大量浇水施肥,肉质茎会迅速膨大,而表皮生长缓慢不能相应膨大,导致发生裂茎现象。
3、温度变化过大
莴笋喜冷凉气候,肉质茎形成期生长适温为:白天18℃-22℃、夜间12℃-15℃。如果肉质茎膨大初期长时间处于较低的温度条件下,肉质茎的生长受到抵制。之后,如果气温突然回升,达到莴笋肉质茎正常生长所要求的适温时,肉质茎会迅速生长而膨大,但表皮生长较慢,导致裂茎现象的发生。
4、土壤严重缺硼
硼元素缺乏的情况下,莴笋体内维生素C含量减少,植株抗逆性下降,肉质茎易出现裂茎现象。
5、采收过晚
莴笋收获期过晚,也容易出现裂茎。
莴笋茎部开裂的预防措施
1、选择适宜品种
根据当地条件和气候状况,选择适宜的品种。对排灌条件差的地块,在气温变化大的季节里,应尽量选择含水量较低、抗裂茎能力较强的绿叶莴笋。
2、加强肥水管理
在肉质茎膨大期,要求有充足的水肥供应才能满足肉质茎膨大所要求的营养物质。这一时期对水肥管理要求非常严格,一般地面稍干就要浇水,浇水要均匀,水量要适中,做到“小水勤浇、薄肥勤施、以水带肥”,严防大水漫灌,更不要等到严重干旱后再大水大肥“猛补”,以免发生裂茎。随水施肥时,先将肥料溶化后,再随水施入田间。莴笋在生长过程中,要随水施肥2-3次,冲施尿素时,一般每亩用5-8公斤;冲施沼液肥时,一般每亩用300-500公斤。同时注意适时浅松土破板结。
3、控制好温度
对于棚室种植的莴笋,可通过调节通风措施来调控棚内温度,在莴笋肉质茎形成期,一般上午温度升到24℃左右时要及时通风降温。下午,当棚内温度降到18℃左右时,要及时盖膜。尽量把棚内温度控制在白天18℃-22℃、夜间12℃-15℃的范围内。
4、增施硼肥
对缺硼的土壤每亩底施持力硼200-250克,莴笋团棵期可结合叶面追肥,每亩用50克速乐硼或20克多聚硼对水30-45公斤,喷施1-2次,每次间隔5-7天。
5、适时收获
当莴笋主茎顶端与高叶片的叶尖相平时为收获适期,此时肉质茎已膨大,品质脆嫩,不易出现茎裂。

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