专业回答
拍摄飞行中的鸟，快门速度大概是多少？根据本人拍摄体会，应该具体情况区别对待，简要介绍如下：
1、根据鸟的飞行速度确定快门速度
不同的鸟类具有不同的飞行速度，一般个体大的鸟飞行速度慢些，个体小的鸟飞行速度快些。例如，大雁只有达到20km/小时以上的速度才能飞起来，雁行阵阵，其实飞行速度并不快，以200mm镜头为例，拍摄群雁迁飞的画面时，有1/400秒以上足够；游隼是世界上飞行速度最快的鸟，追击猎物时飞行速度可达到300km/小时以上，拍摄这一类鸟的快门速度应不低于1/3000秒。
摄影/夏雪
2、根据拍摄角度确定快门速度
不同的拍摄角度，运动物体的动感表现也有强有弱，一般纵向运动时动感弱，横向运动时动感较强。例如，以200mm 镜头拍摄纵向飞行的鸟群时，快门速度在1/400秒左右即可，而拍摄横向飞行的鸟群时，快门速度就必须达到1/800秒以上。
摄影/夏雪
3、根据鸟的飞行姿态确定快门速度
鸟的各种飞行姿态，其动感强度也不一样。以常见的白鹭为例，采用200mm镜头拍摄，平飞时的快门速度一般在1/800秒左右；降落时动感强度较小，快门速度在1/500秒左右即可；而起飞的瞬间动感强度较大，快门速度应达到1/1000秒以上。
摄影/夏雪
总之，拍摄飞行中的鸟，快门速度控制至关重要。建议使用三脚架支撑相机，可以有效地减轻手持相机产生的晃动，提高图像清晰度。但不要锁死云台，保持灵活旋转，以便快速取景构图。（图文原创/夏雪）
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其他回答1
要拍摄好飞行中的鸟，是由诸多因素来决定的。单就快门速度来讲，使用1/250秒至1/30的中等快门速度，可以让飞行中的鸟模糊并表现出动感效果；使用1/4000秒至1/500秒的高速快门可以冻结鸟的飞行动作。
快门的速度要根据拍摄者所希望达到的效果来选择。用数码相机拍摄飞行中的鸟，（初学者）最简单的办法是选择（运动）模式。
其他回答2
拍鸟也叫“打鸟”，是摄影爱好者非常喜欢的拍摄题材，今天给大家讲讲拍鸟的相关技巧，希望能帮助大家拍出一张精彩的飞鸟照。
先了解鸟建议大家在拍鸟之前，先去网上查相关的资料。比如:这个地区这个季节来的是什么鸟，生活习性是什么样子等等。不要到时候去鸟也看不到，拍也拍不出来。
二、器材选择鸟的胆子很小，人稍微一靠近它就飞走了，所以拍的鸟不是在空中飞行就是在很远的树枝上休息。这个就对器材的要求有点高，你看公园里那些拍鸟的人，那个不是拿着长枪短炮在拍。
①相机选择拍鸟用手机拍几乎是拍不出来的，最好是用相机进行拍摄。并且相机的对焦速度要高、追焦速度要强，因为鸟飞行的速度是很快的。
②镜头选择
刚刚说了鸟要么在空中飞，要么在很远、很高的树枝上休息，不可能停在你面前让你拍。所以拍鸟需要一只长变焦镜头，镜头长焦端的焦距最好在300mm以上甚至更长。我身边那些经常打鸟的，使用的镜头焦距都在600mm以上。
③三脚架
使用长焦镜头会让视角缩小，安全快门增加，所以大家最好准备一个三脚架。如果条件允许可以再搭配一个全景云台，让你在拍摄时可以平移镜头。
三、参数设置参数设置这东西并不固定，只能分享一些我的做法，希望能帮到大家。如果是拍摄飞行的鸟，那么你就需要用高速快门来拍摄，一般1/1000s的快门速度足够把大多数鸟拍清晰了。如果光线不好，那么你可以把快门速度增加到1/4000s或者1/8000s。
①光圈、快门、ISO
分享一下我拍鸟时的参数设置:快门速度:把快门速度调在1/1000s以上;光圈大小:光圈控制在f/8-f/11之间，可以适当调节以保证画面景深;感光度:感光度控制在100-800之间，如果不是必须建议感光度不要超过800。
②对焦选择关于对焦这块要看你的相机，如果你相机的对焦功能强大;那么你可以使用多点对焦、区域对焦等功能来扑捉飞行中的鸟。如果你相机的对焦功能没那么强大，那么你你可以用单点对焦，并且尽量使用中心对焦来完成对焦就可以了。
四、拍摄技巧拍摄技巧这块没什么好讲的，拍鸟大部分人用的都是居中构图。在这里我主要讲一个点:预留空间。预留空间又可以分为两块:一是在鸟飞行的前方留空间、二是在鸟的视线前方留空间。
在拍摄时大家是可以预判鸟的飞行方向的，所以在拍的时候大家可以在鸟飞行的前方预留一定的空间，这样给人的感觉会更好。另外，就是在鸟的视线方向预留一定的空间，这和拍人像是一样的，都是为了避免画面不协调。
飞行方向前预留空间:
视线方向前预留空间:
五、适当后期我觉得适当的后期是很有必要的，可能很多人认为只有拍风光、人像等题材需要后期，其实拍鸟同样需要后期。如果你前期拍摄让你很满意，那么可以不用后期;如果前期拍摄有瑕疵，那就要靠后期了。
原图:
修过之后:
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