一、选种
建议选择在9周龄左右的青头鸭，青头鸭的公鸭、母鸭数量要按照1∶4-5选留。公青头鸭好选取身子比较长、背有些宽、头比较大、颈很粗、眼睛圆亮、羽毛有光泽、性情比较活泼的公鸭留种。母鸭要求头比较大、颈也粗的、胸部还算丰满的健康母鸭留做种鸭。
二、雏鸭饲养管理
一般我们把从出壳到3周龄的青头鸭称为雏鸭，雏鸭对温度是有很严格的要求的，所以在秋冬季节季节，饲养人一定要控制好温度。在出壳后的24小时，雏鸭不能先喂食物，一定要先饮水，再开食。
另外，育雏初期育雏舍内需保持较高的相对湿度(60～70%)。随着雏鸭日龄的增加，体重增长，呼吸量加大，排泄量增大，此时应尽量降低育雏舍的相对湿度(50～55%)。
雏鸭新陈代谢旺盛，需要不断吸入新鲜的氧气，排出大量的二氧化碳和水气，同时地面育雏的鸭粪和垫料等分解后会产生大量氨气和硫化氢等有害气体。因此，要保证雏鸭正常健康生长，应加强育雏舍的通风换气工作，确保空气新鲜。
再者，刚出壳的雏鸭宜采用较强的连续光照，以便使其尽快熟悉环境，迅速学会饮水和采食。0～4周龄雏鸭连续光照的时间每天23小时，提供1小时黑暗，使鸭群适应黑暗的环境，以免停电时引起惊群。光照强度至少为10勒克斯，如用白炽灯泡，则每平方米应有5瓦的光照强度。
三、中雏鸭饲养管理
青头鸭一般在第四周到第七周称为中雏鸭，中雏鸭阶段的青头鸭有着比较快的生长速度，这个时候中雏鸭的食量会变得很大，喜欢吃一些动物性饲料，所以饲养人在给饲料中可以减精加粗。
四、育肥期饲养管理
在青头鸭的育肥时间，饲养人要根据青头鸭之间的差异和生长发育的快慢来决定，如果太早的话，可能会影响青头鸭的正常发育，太晚又会降低饲料的转化率。可以每天可喂一些稻谷、玉米等谷类饲料，这种饲料富有碳水化合物。投喂的方法，是将饲料和一些营养物质按照一定的比例拌均匀，加些水搅拌，然后倒到塑料布或者喂食盆里。
建议选择在9周龄左右的青头鸭，青头鸭的公鸭、母鸭数量要按照1∶4-5选留。公青头鸭好选取身子比较长、背有些宽、头比较大、颈很粗、眼睛圆亮、羽毛有光泽、性情比较活泼的公鸭留种。母鸭要求头比较大、颈也粗的、胸部还算丰满的健康母鸭留做种鸭。
二、雏鸭饲养管理
一般我们把从出壳到3周龄的青头鸭称为雏鸭，雏鸭对温度是有很严格的要求的，所以在秋冬季节季节，饲养人一定要控制好温度。在出壳后的24小时，雏鸭不能先喂食物，一定要先饮水，再开食。
另外，育雏初期育雏舍内需保持较高的相对湿度(60～70%)。随着雏鸭日龄的增加，体重增长，呼吸量加大，排泄量增大，此时应尽量降低育雏舍的相对湿度(50～55%)。
雏鸭新陈代谢旺盛，需要不断吸入新鲜的氧气，排出大量的二氧化碳和水气，同时地面育雏的鸭粪和垫料等分解后会产生大量氨气和硫化氢等有害气体。因此，要保证雏鸭正常健康生长，应加强育雏舍的通风换气工作，确保空气新鲜。
再者，刚出壳的雏鸭宜采用较强的连续光照，以便使其尽快熟悉环境，迅速学会饮水和采食。0～4周龄雏鸭连续光照的时间每天23小时，提供1小时黑暗，使鸭群适应黑暗的环境，以免停电时引起惊群。光照强度至少为10勒克斯，如用白炽灯泡，则每平方米应有5瓦的光照强度。
三、中雏鸭饲养管理
青头鸭一般在第四周到第七周称为中雏鸭，中雏鸭阶段的青头鸭有着比较快的生长速度，这个时候中雏鸭的食量会变得很大，喜欢吃一些动物性饲料，所以饲养人在给饲料中可以减精加粗。
四、育肥期饲养管理
在青头鸭的育肥时间，饲养人要根据青头鸭之间的差异和生长发育的快慢来决定，如果太早的话，可能会影响青头鸭的正常发育，太晚又会降低饲料的转化率。可以每天可喂一些稻谷、玉米等谷类饲料，这种饲料富有碳水化合物。投喂的方法，是将饲料和一些营养物质按照一定的比例拌均匀，加些水搅拌，然后倒到塑料布或者喂食盆里。
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