葡萄酒，一种得到很多人喜欢的酒，没有什么是吃饭喝酒解决不了的事情，如果有那就两顿!在酒精的刺激之下，平时朋友之间不方便说、不能说的话都说了，敞开心扉说出自己真实的想法，增进了信任减少了猜疑，那喝葡萄酒有些什么作用呢？相关介绍如下！
喝葡萄酒有什么作用
如果要将葡萄酒对身体的好处列张清单，那么这张清单打出来可能要很长了，某些条目甚至会令人感到惊奇。其中，人们较为熟知的有喝红酒对心脏健康十分有好处，适度的葡萄酒也会有助于减肥，减少健忘的几率，提高人体免疫力，还有助于预防骨质疏松症的发生。有分析指出，美国最近已经超过法国和意大利，成为世界上的葡萄酒消费国。该分析还说明，全球女性消费的所有葡萄酒中有6成是在美国售出的。综上两点，美国一家媒体将葡萄酒对健康的好处列为以下6点。
葡萄酒能够帮助保存记忆。调查者曾在70年代做出一项针对女性记忆的小测验，测验结果显示，那些每天喝一杯或多杯葡萄酒的人，要比其他少喝或者根本不喝酒的人分数要高。亚利桑那州立大学医学院的泰德戈德芬格博士解释说，葡萄酒有助于预防血块凝结，还能降低血管发炎的几率，而这两方面都与降低认知和心脏病的发生有关。此外，酒精似乎也提高了HDL，也就是所谓的有益胆固醇，这种物质是有助于疏导动脉血管的。
有研究显示，那些每天都喝红酒的人比偶尔暴饮红酒的人体重要轻，而适量饮用葡萄酒的人也比饮用烈酒的人腰要更细，腹部赘肉也会少一些。此外，喝下一小杯红酒后，能在90分钟内持续消耗掉体内更多的卡路里。啤酒似乎也有相似的效用。一份英国研究显示，每天饮用一小杯葡萄酒的人比其他人感染幽门螺杆菌的几率要低11%。要知道，这种细菌通常是胃炎、溃疡和胃癌的主要诱因。西班牙也有研究显示，如果人们经常接触受污染的食物，那么每天饮用半杯葡萄酒也能够有效预防由沙门氏菌等细菌引起的食物中毒。
澳大利亚的研究人员最近对患有卵巢癌和无癌症的女性进行了对比研究，发现每天饮用一小杯葡萄酒能够降低50%的患癌风险。此外，夏威夷大学早期也有相关的调查发现。专家们怀疑这可能归功于抗癌成分较高的抗氧化物或植物雌激素，而这些物质在葡萄酒中的含量较高。密西根大学近期的一份试管研究显示，红酒中的一些成分有助于杀死卵巢癌细胞。总的来说，适量饮用红酒的女性似乎比滴酒不沾的人骨量要重。酒精能够催发人体分泌雌性激素，而荷尔蒙可能在降低新骨形成的同时，更能减缓旧骨稀疏的速度。
根据哈弗大学医学院一份10年前的研究结果，患有Ⅱ型糖尿病的绝经前期女性中，每天饮用一到两小杯葡萄酒的人要比不喝酒的人少40%。此外，葡萄酒似乎也能使糖尿病患者降低抗胰岛素性，当然具体原因尚不明晰。
过量喝葡萄酒的坏处
1、过量饮酒会性的损伤大脑，包括记忆力、注意力、判断力。
2、过量饮酒会性的损伤肝脏，导致肝硬化。
3、过量饮酒会性的损伤心脏，使心脏肌肉组织变得脆弱。
4、过量饮酒会性的损伤胃，导致慢性胃炎甚至胃出血。
5、过量饮酒会性的损伤丁丁，导致ED。对于准备生孩子的女性来说，即使是少量的酒精，也可能导致未出生的婴儿出现身体缺陷。
少量饮酒比不喝酒更健康并不可靠
“少量饮酒有益健康”是个常见的说法，如果到医学数据库中去检索，还真能找到不少支持这个观点的研究数据。在一些流行病学研究中，人们就发现饮酒量与死亡率和心血管病风险等健康指标之间呈现出微妙的相关趋势：数据曲线出现先下降再上升的“J形”，看起来，少量喝酒的一组人健康风险反而比不喝酒的还低一些。?
不过，这样的结论一直充满争议。最近，一项新研究又对它提出了质疑。研究者们分析认为，此前的研究数据并不可靠，“少量饮酒比不喝酒更健康”的现象可能只是研究缺陷造成的假象。在有关饮酒量的流行病学研究中，J形曲线出现得十分频繁，在这些研究里，少量喝酒组的人比不喝酒的那一组更少得心脏病、更少耳聋、更少骨折，甚至还更少得肝硬化，这让人感觉难以置信。
喝葡萄酒品酒要注意什么
1、避免饱餐
很多人肯定都有此类的误解：如果不饱餐一顿的话，品酒的过程中会更容易醉倒。然而，实质上食物会影响品酒时的嗅觉与味觉感受，所以至少在品酒前1个小时用餐以口腔清洁，同时需要确保不要食用一些诸如大蒜、洋葱、酸豆等带有明显气味的食物。
2、敢于提问
在葡萄酒的领域，永远都没有蠢问题，对于葡萄酒了解得越多，越能感受到它带给你的快乐。为了尽可能多地掌握信息，不要害怕在品酒时提出问题。你可能会觉得自己对葡萄酒知之甚少，但是品酒作为一个循序渐进的过程，需要不断实践和积累。同时，为了更好地了解一款酒，除了对酒的风味提出见解，还可以更多地了解一款酒的酿酒工艺。
3、食用苏打饼干
尽管之前说，尽量避免在品酒之前进食，但是可以在品酒的过程中食用饼干。脆饼干可以帮助你在品鉴不同的酒的间隙清洁口腔，尤其是当你品尝完重酒体高单宁的红葡萄酒准备品鉴白葡萄酒时，饼干可是保持敏锐味觉的利器。
4、学会吐酒
对葡萄酒的品鉴并不需要像人们逛酒吧一样，杯杯下肚才过瘾。品酒时，酒桶可是必不可少的小助手。
喝葡萄酒有什么作用
如果要将葡萄酒对身体的好处列张清单，那么这张清单打出来可能要很长了，某些条目甚至会令人感到惊奇。其中，人们较为熟知的有喝红酒对心脏健康十分有好处，适度的葡萄酒也会有助于减肥，减少健忘的几率，提高人体免疫力，还有助于预防骨质疏松症的发生。有分析指出，美国最近已经超过法国和意大利，成为世界上的葡萄酒消费国。该分析还说明，全球女性消费的所有葡萄酒中有6成是在美国售出的。综上两点，美国一家媒体将葡萄酒对健康的好处列为以下6点。
葡萄酒能够帮助保存记忆。调查者曾在70年代做出一项针对女性记忆的小测验，测验结果显示，那些每天喝一杯或多杯葡萄酒的人，要比其他少喝或者根本不喝酒的人分数要高。亚利桑那州立大学医学院的泰德戈德芬格博士解释说，葡萄酒有助于预防血块凝结，还能降低血管发炎的几率，而这两方面都与降低认知和心脏病的发生有关。此外，酒精似乎也提高了HDL，也就是所谓的有益胆固醇，这种物质是有助于疏导动脉血管的。
有研究显示，那些每天都喝红酒的人比偶尔暴饮红酒的人体重要轻，而适量饮用葡萄酒的人也比饮用烈酒的人腰要更细，腹部赘肉也会少一些。此外，喝下一小杯红酒后，能在90分钟内持续消耗掉体内更多的卡路里。啤酒似乎也有相似的效用。一份英国研究显示，每天饮用一小杯葡萄酒的人比其他人感染幽门螺杆菌的几率要低11%。要知道，这种细菌通常是胃炎、溃疡和胃癌的主要诱因。西班牙也有研究显示，如果人们经常接触受污染的食物，那么每天饮用半杯葡萄酒也能够有效预防由沙门氏菌等细菌引起的食物中毒。
澳大利亚的研究人员最近对患有卵巢癌和无癌症的女性进行了对比研究，发现每天饮用一小杯葡萄酒能够降低50%的患癌风险。此外，夏威夷大学早期也有相关的调查发现。专家们怀疑这可能归功于抗癌成分较高的抗氧化物或植物雌激素，而这些物质在葡萄酒中的含量较高。密西根大学近期的一份试管研究显示，红酒中的一些成分有助于杀死卵巢癌细胞。总的来说，适量饮用红酒的女性似乎比滴酒不沾的人骨量要重。酒精能够催发人体分泌雌性激素，而荷尔蒙可能在降低新骨形成的同时，更能减缓旧骨稀疏的速度。
根据哈弗大学医学院一份10年前的研究结果，患有Ⅱ型糖尿病的绝经前期女性中，每天饮用一到两小杯葡萄酒的人要比不喝酒的人少40%。此外，葡萄酒似乎也能使糖尿病患者降低抗胰岛素性，当然具体原因尚不明晰。
过量喝葡萄酒的坏处
1、过量饮酒会性的损伤大脑，包括记忆力、注意力、判断力。
2、过量饮酒会性的损伤肝脏，导致肝硬化。
3、过量饮酒会性的损伤心脏，使心脏肌肉组织变得脆弱。
4、过量饮酒会性的损伤胃，导致慢性胃炎甚至胃出血。
5、过量饮酒会性的损伤丁丁，导致ED。对于准备生孩子的女性来说，即使是少量的酒精，也可能导致未出生的婴儿出现身体缺陷。
少量饮酒比不喝酒更健康并不可靠
“少量饮酒有益健康”是个常见的说法，如果到医学数据库中去检索，还真能找到不少支持这个观点的研究数据。在一些流行病学研究中，人们就发现饮酒量与死亡率和心血管病风险等健康指标之间呈现出微妙的相关趋势：数据曲线出现先下降再上升的“J形”，看起来，少量喝酒的一组人健康风险反而比不喝酒的还低一些。?
不过，这样的结论一直充满争议。最近，一项新研究又对它提出了质疑。研究者们分析认为，此前的研究数据并不可靠，“少量饮酒比不喝酒更健康”的现象可能只是研究缺陷造成的假象。在有关饮酒量的流行病学研究中，J形曲线出现得十分频繁，在这些研究里，少量喝酒组的人比不喝酒的那一组更少得心脏病、更少耳聋、更少骨折，甚至还更少得肝硬化，这让人感觉难以置信。
喝葡萄酒品酒要注意什么
1、避免饱餐
很多人肯定都有此类的误解：如果不饱餐一顿的话，品酒的过程中会更容易醉倒。然而，实质上食物会影响品酒时的嗅觉与味觉感受，所以至少在品酒前1个小时用餐以口腔清洁，同时需要确保不要食用一些诸如大蒜、洋葱、酸豆等带有明显气味的食物。
2、敢于提问
在葡萄酒的领域，永远都没有蠢问题，对于葡萄酒了解得越多，越能感受到它带给你的快乐。为了尽可能多地掌握信息，不要害怕在品酒时提出问题。你可能会觉得自己对葡萄酒知之甚少，但是品酒作为一个循序渐进的过程，需要不断实践和积累。同时，为了更好地了解一款酒，除了对酒的风味提出见解，还可以更多地了解一款酒的酿酒工艺。
3、食用苏打饼干
尽管之前说，尽量避免在品酒之前进食，但是可以在品酒的过程中食用饼干。脆饼干可以帮助你在品鉴不同的酒的间隙清洁口腔，尤其是当你品尝完重酒体高单宁的红葡萄酒准备品鉴白葡萄酒时，饼干可是保持敏锐味觉的利器。
4、学会吐酒
对葡萄酒的品鉴并不需要像人们逛酒吧一样，杯杯下肚才过瘾。品酒时，酒桶可是必不可少的小助手。
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