高度酒是多少度到多少度

　　如果说到白酒人们心目便首先想到的是贵州茅台酒和五粮液。其实这类型的白酒酒精度数并不是很高的，那你知道高度酒它的酒精度数一般在多少度之间吗？其实酒精度他指的是酒精所在组中的百分比，通常而言酒精度数比较高达60度，至少我们可以通过均匀程度以及时间的长短，从而来判断酒精成分的含量。
 

　　高度酒是多少度到多少度
　　酒精度在41度以上，多在55度以上，不超过65度才能算高度酒。
　　把酒度在25度~39度执行一个标准，因酒度低，溶解香味物质的能力下降，定义为低度白酒标准。
　　把酒度在40度~65度执行一个标准，因酒度高，溶解香味物质能力提高。定义为高度白酒标准。
　　酒度，指的是酒中酒精容量的百分比，也就是酒精的含量。例如：60度的酒，就是指含有60％的酒精，剩余的40％基本上就是水。以前我国没有酒表，测定酒度主要依靠看酒花和用火烧酒等办法来确定酒的酒精含量。
　　人们常说的酒花，就是晃动酒杯，在白酒表面形成的一层泡沫，通过观察酒花大小、均匀程度、保持时间的长短，来确定酒精成分的含量。
　　这种方法的准确率可达90％。用火烧是指将白酒斟在盅内，点火燃烧，火熄后，看剩在盅内的水分多少，根据水分的数量确定该酒酒精的含量。这种方法，因常受外界条件的影响，所以尚欠准确。
　　建国后，全国统一使用酒表来测定酒的酒精含量。具体方法是：取一只玻璃量杯，杯里装好准备测度的白酒，把酒精计、温度计放进量杯内，待三五分钟后升降稳定了，即可观看酒精计、温度计的度数，然后通过查表测出酒的度数。
 

　　高度酒和低度酒可以混着喝吗
　　白酒的度数一般比较高，现今的白酒度数常规的有28度、35度、38度、40度、48度、50度、53度、56度，度数越高，酒精含量越高。而类似酱香酒的话，一般是53度，因为这个52度到54度的白酒酒精和水的比例是合适的，而且口感也是好的，可以存储的时间也长，所以现今53度的500毫升的飞天茅台可以到达一千七以上。
　　既然白酒的度数有高有低，那么我是不是可以用高度数的酒兑水制作低度数的酒呢？答案肯定是不行的。白酒是蒸馏酒，每个度数都是经过精心调配勾兑而成的。比如酱香酒，在经过七次取酒之后还要经过勾兑检验才成的，期间需要用的酒除了七次取出来的酒还有基酒，并且还要经过几年的储存才能把酒的度数降低到53度左右。如果简单加水就可以把高度数的酒降低成低度数的酒，那么度数高达80度的原浆酒不是更加适应市场需求了？哪里还轮到飞天茅台供不应求呢？如果仅仅是为了降低度数而加水，这是行的通的，但要是为了喝低度数的白酒而加水，那就是白白浪费了一瓶好酒了。