很喜欢辣白菜豆腐汤，加点喜欢的配菜，爽口满足又美味。
步骤1
准备以上食材：嫩豆腐、香菇、青红椒、辣白菜、鲜鸡汁
步骤2
将辣白菜、切块的嫩豆腐、切片的香菇码入锅中
步骤3
加一勺辣椒粉（不吃辣的少放或不放.能吃辣的多放）一勺鲜鸡汁（给汤提鲜）一勺生抽一人份的水量.我加了600ml开火加盖煮
步骤4
煮至水即将快开的时候调小火卧入一个鸡蛋，再次加盖焖煮，有的锅打入鸡蛋后会扑锅，就守着锅看着点煮至鸡蛋熟透汤也烧开就可关火，这时候尝下咸淡，淡了就适量再加点生抽
步骤5
最后放入青红椒点缀
步骤6
盛出食用
步骤7
鸡蛋没有打散，就是一颗完整的荷包蛋
步骤8
嫩豆腐口感滑嫩
辣白菜豆腐汤的用料
| 嫩豆腐 1块 | 辣白菜 1包 |
| 香菇 1朵 | 鸡蛋 1个 |
| 鲜鸡汁 1勺 | 生抽 1勺 |
| 辣椒粉 1勺 | 青椒 1个 |
| 红椒 1个 |
辣白菜豆腐汤的做法
步骤1
准备以上食材：嫩豆腐、香菇、青红椒、辣白菜、鲜鸡汁
步骤2
将辣白菜、切块的嫩豆腐、切片的香菇码入锅中
步骤3
加一勺辣椒粉（不吃辣的少放或不放.能吃辣的多放）一勺鲜鸡汁（给汤提鲜）一勺生抽一人份的水量.我加了600ml开火加盖煮
步骤4
煮至水即将快开的时候调小火卧入一个鸡蛋，再次加盖焖煮，有的锅打入鸡蛋后会扑锅，就守着锅看着点煮至鸡蛋熟透汤也烧开就可关火，这时候尝下咸淡，淡了就适量再加点生抽
步骤5
最后放入青红椒点缀
步骤6
盛出食用
步骤7
鸡蛋没有打散，就是一颗完整的荷包蛋
步骤8
嫩豆腐口感滑嫩
辣白菜豆腐汤的烹饪技巧
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