萌化小孩的饼干、一口一个刚刚好!
步骤1
黄油软化加入糖粉先混合一下在打发,免得糖粉飞溅
步骤2
黄油打发到颜色偏白比原来蓬松,这时适量多次加入蛋液打发,记得蛋液不要一次性全部倒入打发,每加一次打发吸收好再加下一次
步骤3
打发好的黄油纹路明显
步骤4
把低粉过筛加入
步骤5
把面团揉光滑,分成3份
步骤6
一份加入可可粉
步骤7
一份加入抹茶粉
步骤8
混合好的面团,适量取一些面团混合
步骤9
擀开,用喜欢的模具印出图案
步骤10
把印好的面团放入烤盘中
步骤11
烤箱预热3分钟,把烤盘放入中层,上下火155度烤20分钟
步骤12
一群小可爱出炉啦
步骤13
一个曲奇混搭3种口味
步骤14
小小一个真的爱了
步骤15
一抓一把吃起来
步骤16
不论小孩大人都爱~
小花曲奇的用料
低筋面粉 300克 | 黄油 160克 |
糖粉 80克 | 鸡蛋液 45克 |
可可粉 5克 | 抹茶粉 5克 |
小花曲奇的做法
步骤1
黄油软化加入糖粉先混合一下在打发,免得糖粉飞溅
步骤2
黄油打发到颜色偏白比原来蓬松,这时适量多次加入蛋液打发,记得蛋液不要一次性全部倒入打发,每加一次打发吸收好再加下一次
步骤3
打发好的黄油纹路明显
步骤4
把低粉过筛加入
步骤5
把面团揉光滑,分成3份
步骤6
一份加入可可粉
步骤7
一份加入抹茶粉
步骤8
混合好的面团,适量取一些面团混合
步骤9
擀开,用喜欢的模具印出图案
步骤10
把印好的面团放入烤盘中
步骤11
烤箱预热3分钟,把烤盘放入中层,上下火155度烤20分钟
步骤12
一群小可爱出炉啦
步骤13
一个曲奇混搭3种口味
步骤14
小小一个真的爱了
步骤15
一抓一把吃起来
步骤16
不论小孩大人都爱~
小花曲奇的烹饪技巧
收藏