爽口捞汁鸡丝凉面怎么做

炎炎夏日相信没有人能拒绝一碗酸辣可口的鸡丝凉面吧！适合减脂人士，三高人士，普通人群，简单而不失营养，跟着做起来吧！

爽口捞汁鸡丝凉面的用料

鸡胸肉 100g	干面条 100g
小黄瓜 1根	娃娃菜 小半颗
小米椒 2个	蒜（切碎） 2瓣
辣椒粉 适量	珍选捞汁 30 ml
生抽 1大勺	蚝油 1勺
油 15克	姜（煮鸡胸） 三四片
花椒粒（煮鸡胸） 15个	料酒（煮鸡胸） 1勺

爽口捞汁鸡丝凉面的做法

步骤1
娃娃菜和黄瓜切细丝
步骤2
放点盐腌一会
步骤3
小米椒和蒜切沫
步骤4
加点干辣椒粉，烧点热油浇出香味
步骤5
加入捞汁，生抽，蚝油拌匀
步骤6
锅里放姜片，花椒，料酒，水，煮鸡胸肉
步骤7
煮至筷子能轻松插入拿出来，大约十五分钟
步骤8
稍凉后撕成丝
步骤9
腌好的蔬菜加凉开水洗后挤干水份
步骤10
烧一锅开水煮面条，水再次开时加半碗凉水，等水煮开就可以放凉开水里
步骤11
捞出面条，蔬菜，调料都加入拌匀
步骤12
装盘开吃

爽口捞汁鸡丝凉面的烹饪技巧

还可以加熟白芝麻，花生碎，香菜都可以，自行按口味添加这是大概两个人的份量