酸汤肉片的用料
| 猪里脊 360克 | 百叶丝 150g |
| 小娃娃菜 1颗 | 蒜 5瓣 |
| 金酸汤调味 1包 | 葱 3根 |
| 小米椒 1个 | 耗油 1勺 |
| 生抽 1勺 | 料酒 适量 |
| 鸡蛋清 1个 | 木薯粉 适量 |
酸汤肉片的做法
步骤1
肉片用耗油，生抽，料酒，蛋清，木薯粉抓匀，备用。
步骤2
大蒜切末，小米椒，备用。
步骤3
娃娃菜撕小片清洗干净，备用。
步骤4
百叶丝洗净备用。
步骤5
热锅，放入蒜末，小米辣，炒出香味。加入开水，放入酸汤的懒人料包。
步骤6
在依次放入准备的食材，盖上锅盖，煮开。
步骤7
把煮熟的配菜捞出。
步骤8
下肉片，煮开，把浮沫捞出，放入葱花。
步骤9
装盘，色香味俱全。
酸汤肉片的烹饪技巧
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