单独吃冰山熔岩巧克力和巴斯克就已经很满足了。醇香的巧克力搭配上浓郁的巴斯克，双重口感，很难让人不爱！ 做过巴斯克的小伙伴都会爱上这个方子！不用打发，搅拌搅拌就能成功！不管是单独做熔岩巧克力还是巴斯克都可以！
步骤1
碗中加入200克软化的奶油奶酪，30克白砂糖，搅拌顺滑。
步骤2
分2次加入2颗鸡蛋。
步骤3
搅拌均匀。
步骤4
加入120克淡奶油。
步骤5
筛入5克玉米淀粉搅拌均匀。
步骤6
倒入模具。
步骤7
烤箱200度烤15分钟后，取出晾凉。
步骤8
再来制作生巧熔岩部分：锅中加入150克淡奶油，15克细砂糖，1个蛋黄。小火加热，不断搅拌至边缘冒泡。
步骤9
关火，加入100克黑巧克力。
步骤10
搅拌融化。
步骤11
淋在巴斯克上，把表面刮平整。
步骤12
放冰箱冷藏一晚，撒上可可粉。
步骤13
一口下去丝滑浓郁，不甜腻～
巧克力脑袋福音的用料
| 巴斯克所需材料 | 奶油奶酪 200克 |
| 白砂糖 30克 | 鸡蛋 2个 |
| 玉米淀粉 5克 | 淡奶油 120克 |
| 巧克力熔岩所需材料 | 淡奶油 150克 |
| 白砂糖 15克 | 蛋黄 1个 |
| 黑巧克力 100克 |
巧克力脑袋福音的做法
步骤1
碗中加入200克软化的奶油奶酪，30克白砂糖，搅拌顺滑。
步骤2
分2次加入2颗鸡蛋。
步骤3
搅拌均匀。
步骤4
加入120克淡奶油。
步骤5
筛入5克玉米淀粉搅拌均匀。
步骤6
倒入模具。
步骤7
烤箱200度烤15分钟后，取出晾凉。
步骤8
再来制作生巧熔岩部分：锅中加入150克淡奶油，15克细砂糖，1个蛋黄。小火加热，不断搅拌至边缘冒泡。
步骤9
关火，加入100克黑巧克力。
步骤10
搅拌融化。
步骤11
淋在巴斯克上，把表面刮平整。
步骤12
放冰箱冷藏一晚，撒上可可粉。
步骤13
一口下去丝滑浓郁，不甜腻～
巧克力脑袋福音的烹饪技巧
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