山楂软酥怎么做

最近很火的山楂软酥，酸酸甜甜很好吃！

山楂软酥的用料

山楂馅 500克	白糖 70克
玉米油 50克	中粉 270克
小苏打 2克	泡打粉 1克
水饴 50克

山楂软酥的做法

步骤1
70克糖加入50克清水，加入水饴50克，加入玉米油50克混合均匀；
步骤2
混合好的液体中加入270克中筋面粉，2克小苏打、1克泡打粉按压成面团（不要过度揉压，无干粉即可），盖保鲜膜松弛20分钟；
步骤3
面团平均分成4份；
步骤4
500克馅分成4份；
步骤5
取一个面团擀成长方形；
步骤6
取一个馅料搓成长条形状，长度和面皮差不多就行；
步骤7
用面皮把馅包裹起来，收口捏紧，搓长（约60CM）；
步骤8
分成四份，依次做好其他的，摆入烤盘；
步骤9
表面刷蛋黄液，撒白芝麻；
步骤10
烤箱预热180℃，预热好烤箱放入烤盘，中下层烤18分钟左右。
步骤11
酸酸甜甜，酥酥软软，好吃

山楂软酥的烹饪技巧