松软的面包夹入甜甜的奶酪酱，再裹上满满坚果，这样的奶酪包你爱了吗？
步骤1
波兰种的全部材料混合均匀后室温发酵2小时后放冰箱冷藏，最后提前一晚制作放冰箱第二天使用， 将除了黄油以外的全部材料放入揉面机中揉面
步骤2
揉成光滑面团后加入黄油，继续揉至完全吸收
步骤3
面团发酵至两倍大后按压排气
步骤4
然后把面团分成四等份
步骤5
把面团整理成圆形
步骤6
模具中模上玉米油，面团放烤箱发酵
步骤7
面团发酵至2倍大
步骤8
将提前预热到170度，放入模具烤25分钟上色，满意后加盖锡纸
步骤9
出炉后脱模放凉
步骤10
把面包切成四等份备
步骤11
将夹馅部分的所有材料放入碗中
步骤12
用打蛋器打至顺滑，奶酪酱就完成了
步骤13
把面包中间切上一刀，抹上适量奶酪酱，然后两边也抹上奶酪酱
步骤14
然后两边都粘上喜欢的坚果和果脯。如果不喜欢加坚果的，就在表面撒上奶粉
步骤15
最后再撒上一层奶粉就可以了
步骤16
成品
坚果奶酪包的用料
| 波兰种： | 高粉 100克 |
| 清水 100克 | 酵母 2克 |
| 主面团： | 高筋面粉 400g |
| 奶粉 20g | 鸡蛋 2个 |
| 牛奶 140g | 细砂糖 50g |
| 盐 4g | 酵母 4g |
| 黄油 50g | 奶酪酱： |
| 奶油奶酪 150g | 细砂糖 20g |
| 雀巢淡奶油 60g | 蔓越莓干（提前切碎 适量 |
| 混合坚果（提前用擀面杖碾碎） 适量 | 奶粉 适量 |
坚果奶酪包的做法
步骤1
波兰种的全部材料混合均匀后室温发酵2小时后放冰箱冷藏，最后提前一晚制作放冰箱第二天使用， 将除了黄油以外的全部材料放入揉面机中揉面
步骤2
揉成光滑面团后加入黄油，继续揉至完全吸收
步骤3
面团发酵至两倍大后按压排气
步骤4
然后把面团分成四等份
步骤5
把面团整理成圆形
步骤6
模具中模上玉米油，面团放烤箱发酵
步骤7
面团发酵至2倍大
步骤8
将提前预热到170度，放入模具烤25分钟上色，满意后加盖锡纸
步骤9
出炉后脱模放凉
步骤10
把面包切成四等份备
步骤11
将夹馅部分的所有材料放入碗中
步骤12
用打蛋器打至顺滑，奶酪酱就完成了
步骤13
把面包中间切上一刀，抹上适量奶酪酱，然后两边也抹上奶酪酱
步骤14
然后两边都粘上喜欢的坚果和果脯。如果不喜欢加坚果的，就在表面撒上奶粉
步骤15
最后再撒上一层奶粉就可以了
步骤16
成品
坚果奶酪包的烹饪技巧
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