酸萝卜的用料
| 白萝卜 1根（600g）左右 | 白醋 100g |
| 凉白开 300g | 白糖 40g |
| 蒜片 少许 | 小米辣 3根 |
| 盐 一大勺 |
酸萝卜的做法
步骤1
白萝卜切成条状，放入一大勺腌，腌制50分钟左右
步骤2
切了一些蒜片
步骤3
萝卜腌了50分钟后倒出水，然后放入蒜片
步骤4
白醋，凉白开，白糖混合均匀，可以放入小米辣，倒入萝卜里面，盖上盖子腌制两个晚上，然后可以吃啦。
步骤5
家里没有小米辣，放了泡椒，基本没有辣味，大家自行选择啦。
酸萝卜的烹饪技巧
削萝卜的时候，要削两层皮，这样才不会发苦。
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