冠利酸甜青瓜 - 精选上等的青瓜，选用了特调腌泡汁腌泡，酸甜，爽脆开胃。适合搭配各式肉类，去油解腻更可充当美味零食。红椰菜（紫甘蓝）- 精选食材，经典配方。保留红椰菜的天然口感。搭配烤肉、煎饺十分美味！在中式烹饪中，可作为红色菜品的上色，也可以作凉拌菜。
步骤1
准备好主要食材；
步骤2
虾仁切丁，加1勺料酒，少量姜丝腌制10分钟
步骤3
胡萝卜、黄瓜切成小丁；
步骤4
备些甜玉米粒；
步骤5
取冠利酸甜青瓜仔两到三个，也切成小丁，有了这样食材，菜品的风味会更独特；
步骤6
再准备些冠利腌红椰菜，这个菜也是酸甜口味，直接吃就非常好，包进福袋让颜色更丰富；
步骤7
热锅冷油，放虾仁煸炒；
步骤8
先加入胡萝卜和冠利酸甜青瓜炒匀；
步骤9
再依次加入黄瓜丁、玉米粒炒匀，加一点点生抽，少量食盐，最后加一点鸡精炒匀后关火
步骤10
等菜稍微放凉后拌入冠利腌红椰菜，如果菜太热，会让红椰菜变色，这样我们就得到了红黄绿白紫多重颜色的菜品了，包起水晶福袋更漂亮！盛出备用；
步骤11
韭菜叶几根用水烫软，捞出备用；
步骤12
越南春卷皮放冷水中浸泡两分钟左右，泡软后拿出；
步骤13
准备一个小碗，把春卷皮铺进去，然后放入炒好的菜；
步骤14
四边收口，用韭菜叶系住，一个水晶福袋就做好了！春卷皮比较软，做的过程需要迅速些；
步骤15
逐个做好后摆盘，可在盘子上抹一点油，防止粘盘，一个个晶莹剔透的福袋透出五彩五色食材，真的是好看又好吃！春节家宴上的一道色香味形都绝佳的菜品！
1.黄瓜可用焯水后的青豆代替，也非常好看！2.越南春卷皮也可以用水晶米纸代替，注意泡的时候用手摸着变软后立刻拿出开始包，福袋收口后可由另外一人帮忙系韭菜叶，包出来的更紧实，外形更好看！3.放福袋的盘子上抹一点点油，也可以放几片胡萝卜片垫着，更好看而且不粘。4.包好的福袋尽量一顿吃完，透明的糯米纸外皮放时间太长了容易破了。
五彩水晶福袋的用料
| 虾仁 8个 | 胡萝卜 1段 |
| 黄瓜 1段 | 冠利酸甜青瓜仔 2-3条 |
| 冠利腌红椰菜 适量 | 甜玉米粒 少量 |
| 越南春卷皮 8张 | 姜丝 少量 |
| 酒 1勺 | 食用油 适量 |
| 盐 少量 | 韭菜叶 10根 |
五彩水晶福袋的做法
步骤1
准备好主要食材；
步骤2
虾仁切丁，加1勺料酒，少量姜丝腌制10分钟
步骤3
胡萝卜、黄瓜切成小丁；
步骤4
备些甜玉米粒；
步骤5
取冠利酸甜青瓜仔两到三个，也切成小丁，有了这样食材，菜品的风味会更独特；
步骤6
再准备些冠利腌红椰菜，这个菜也是酸甜口味，直接吃就非常好，包进福袋让颜色更丰富；
步骤7
热锅冷油，放虾仁煸炒；
步骤8
先加入胡萝卜和冠利酸甜青瓜炒匀；
步骤9
再依次加入黄瓜丁、玉米粒炒匀，加一点点生抽，少量食盐，最后加一点鸡精炒匀后关火
步骤10
等菜稍微放凉后拌入冠利腌红椰菜，如果菜太热，会让红椰菜变色，这样我们就得到了红黄绿白紫多重颜色的菜品了，包起水晶福袋更漂亮！盛出备用；
步骤11
韭菜叶几根用水烫软，捞出备用；
步骤12
越南春卷皮放冷水中浸泡两分钟左右，泡软后拿出；
步骤13
准备一个小碗，把春卷皮铺进去，然后放入炒好的菜；
步骤14
四边收口，用韭菜叶系住，一个水晶福袋就做好了！春卷皮比较软，做的过程需要迅速些；
步骤15
逐个做好后摆盘，可在盘子上抹一点油，防止粘盘，一个个晶莹剔透的福袋透出五彩五色食材，真的是好看又好吃！春节家宴上的一道色香味形都绝佳的菜品！
五彩水晶福袋的烹饪技巧
1.黄瓜可用焯水后的青豆代替，也非常好看！2.越南春卷皮也可以用水晶米纸代替，注意泡的时候用手摸着变软后立刻拿出开始包，福袋收口后可由另外一人帮忙系韭菜叶，包出来的更紧实，外形更好看！3.放福袋的盘子上抹一点点油，也可以放几片胡萝卜片垫着，更好看而且不粘。4.包好的福袋尽量一顿吃完，透明的糯米纸外皮放时间太长了容易破了。
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