被我改良的《番茄酸汤肥肠鸡》，贵州凯里酸汤风味，酸爽开胃，非常地道贵州味！ 有诺辉幽幽管守护着我和家人的健康，早检测预防，远离疾病困扰！在家自测，无需去医院，10分钟搞定！
步骤1
食材准备好
步骤2
热锅，倒入猪油膏融化
步骤3
放入小葱和生姜爆香
步骤4
放入肥肠和鸡块，翻炒均匀
步骤5
倒入生抽酱油
步骤6
倒入料酒
步骤7
大火烧开，将鸡块肥肠的水分炒干
步骤8
倒入料酒
步骤9
放入番茄酸汤酱，加清水没过鸡块，大火烧开改中火慢炖40分钟
步骤10
放入番茄，翻炒均匀，中火再焖烧15分钟
步骤11
出锅前放入青红椒，翻炒断生即可出锅
步骤12
酸爽开胃的番茄酸汤肥肥肠鸡，放入青花椒，蒜白，撒上白芝麻点缀一下
步骤13
贵州凯里风味的番茄酸汤肥肠鸡，味道超赞
番茄酸汤肠鸡的用料
| 肥肠 300克 | 鸡 半只 |
| 生姜 2块 | 小葱 根 |
| 青线椒 1个 | 红线椒 1个 |
| 青花椒（新鲜） 1小把 | 西红柿 1个 |
| 青蒜 1根 | 白芝麻 2克 |
| 料酒 1勺 | 猪油 10克 |
| 番茄酸汤酱 40克 | 生抽酱油 1勺 |
番茄酸汤肠鸡的做法
步骤1
食材准备好
步骤2
热锅，倒入猪油膏融化
步骤3
放入小葱和生姜爆香
步骤4
放入肥肠和鸡块，翻炒均匀
步骤5
倒入生抽酱油
步骤6
倒入料酒
步骤7
大火烧开，将鸡块肥肠的水分炒干
步骤8
倒入料酒
步骤9
放入番茄酸汤酱，加清水没过鸡块，大火烧开改中火慢炖40分钟
步骤10
放入番茄，翻炒均匀，中火再焖烧15分钟
步骤11
出锅前放入青红椒，翻炒断生即可出锅
步骤12
酸爽开胃的番茄酸汤肥肥肠鸡，放入青花椒，蒜白，撒上白芝麻点缀一下
步骤13
贵州凯里风味的番茄酸汤肥肠鸡，味道超赞
番茄酸汤肠鸡的烹饪技巧
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