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海带黄豆苹果玉米筒骨汤怎么做

2023年11月15日

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今日是立冬,冬天悄悄踏入行程了。在广东,秋冬季节是干燥的,要多喝汤水。虽然今天是冬天的第一天,但是在我们这里的天气还是很炎热的,大家都还穿短袖开空调。丝毫没有冬天的感觉,天气热不宜喝补汤,那今天就来个养生的减脂美容汤。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,具有抗辐射、减肥排毒、促进钙吸收等功效。苹果具有丰富的纤维素, 可以促进肠胃蠕动,起到润肠通便的作用;苹果是含维生素较高的食物,经常食用能美容养颜;苹果汁水丰富,可以生津止渴。

海带黄豆苹果玉米筒骨汤的用料

筒骨 1千克湿海带 260克
黄豆 50克姜 一小块
大葱 1根苹果 1个
玉米 1根胡萝卜 半根
料酒 2大勺清水 1000克

海带黄豆苹果玉米筒骨汤的做法


步骤1
准备好材料
步骤2
海带用清水冲洗干净后用清水浸泡1小时以上
步骤3
烹饪锅里放入适量清水,放入斩件的筒骨,勺入2大勺料酒
步骤4
盖上锅盖,按焯水功能键焯水10分钟,筒骨焯烫后用清水冲洗去表面血沫
步骤5
锅里放入焯烫好的筒骨、洗净切段的甜玉米、去皮滚刀切块的胡萝卜、去皮切块的苹果、姜片和大葱段
步骤6
在锅里倒入没过食材的清水
步骤7
往锅里勺入10克盐
步骤8
盖上锅盖,按老火汤功能键中火炖煮90分钟
步骤9
1小时后,打开锅盖,放入浸泡好切成小块的海带
步骤10
盖上锅盖,继续炖煮30分钟即可
步骤11
完成
步骤12
近看
步骤13
美味

海带黄豆苹果玉米筒骨汤的烹饪技巧


1、筒骨要先用葱姜料酒焯烫去血沫,这样炖煮出来的汤水才鲜甜2、我用的是湿海带比较容易煮软烂,可以在最后30分钟才加入

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