今日是立冬,冬天悄悄踏入行程了。在广东,秋冬季节是干燥的,要多喝汤水。虽然今天是冬天的第一天,但是在我们这里的天气还是很炎热的,大家都还穿短袖开空调。丝毫没有冬天的感觉,天气热不宜喝补汤,那今天就来个养生的减脂美容汤。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,具有抗辐射、减肥排毒、促进钙吸收等功效。苹果具有丰富的纤维素, 可以促进肠胃蠕动,起到润肠通便的作用;苹果是含维生素较高的食物,经常食用能美容养颜;苹果汁水丰富,可以生津止渴。
步骤1
准备好材料
步骤2
海带用清水冲洗干净后用清水浸泡1小时以上
步骤3
烹饪锅里放入适量清水,放入斩件的筒骨,勺入2大勺料酒
步骤4
盖上锅盖,按焯水功能键焯水10分钟,筒骨焯烫后用清水冲洗去表面血沫
步骤5
锅里放入焯烫好的筒骨、洗净切段的甜玉米、去皮滚刀切块的胡萝卜、去皮切块的苹果、姜片和大葱段
步骤6
在锅里倒入没过食材的清水
步骤7
往锅里勺入10克盐
步骤8
盖上锅盖,按老火汤功能键中火炖煮90分钟
步骤9
1小时后,打开锅盖,放入浸泡好切成小块的海带
步骤10
盖上锅盖,继续炖煮30分钟即可
步骤11
完成
步骤12
近看
步骤13
美味
1、筒骨要先用葱姜料酒焯烫去血沫,这样炖煮出来的汤水才鲜甜2、我用的是湿海带比较容易煮软烂,可以在最后30分钟才加入
海带黄豆苹果玉米筒骨汤的用料
筒骨 1千克 | 湿海带 260克 |
黄豆 50克 | 姜 一小块 |
大葱 1根 | 苹果 1个 |
玉米 1根 | 胡萝卜 半根 |
料酒 2大勺 | 清水 1000克 |
海带黄豆苹果玉米筒骨汤的做法
步骤1
准备好材料
步骤2
海带用清水冲洗干净后用清水浸泡1小时以上
步骤3
烹饪锅里放入适量清水,放入斩件的筒骨,勺入2大勺料酒
步骤4
盖上锅盖,按焯水功能键焯水10分钟,筒骨焯烫后用清水冲洗去表面血沫
步骤5
锅里放入焯烫好的筒骨、洗净切段的甜玉米、去皮滚刀切块的胡萝卜、去皮切块的苹果、姜片和大葱段
步骤6
在锅里倒入没过食材的清水
步骤7
往锅里勺入10克盐
步骤8
盖上锅盖,按老火汤功能键中火炖煮90分钟
步骤9
1小时后,打开锅盖,放入浸泡好切成小块的海带
步骤10
盖上锅盖,继续炖煮30分钟即可
步骤11
完成
步骤12
近看
步骤13
美味
海带黄豆苹果玉米筒骨汤的烹饪技巧
1、筒骨要先用葱姜料酒焯烫去血沫,这样炖煮出来的汤水才鲜甜2、我用的是湿海带比较容易煮软烂,可以在最后30分钟才加入
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