立冬啦～吃饺子咯～^_^
步骤1
食材
步骤2
胡萝卜搅碎（我把生姜5片也放在里面一起搅碎了）
步骤3
山药单独搅碎
步骤4
碗里先把肉馅放进去，胡萝卜和山药搅好了依次放入碗里
步骤5
稍微搅一下，放入调料（盐、料酒、白芝麻、橄榄油）
步骤6
搅和均匀
步骤7
包饺子（准备一小杯冷水）
步骤8
包好（边上的口子要捏紧，防止破）
步骤9
下锅煮水开下饺子，放入冷水第二遍水开，放入一小半碗冷水第三遍水开，放在一小半碗冷水第四遍水开，饺子浮上来，关火，捂个2-4分钟（全程中火）
步骤10
嗯，可以吃了
胡萝卜山药馅的用料
| 猪肉馅 300克 | 胡萝卜碎 2小根 |
| 山药 2根左右 | 饺子皮 300克 |
| 姜沫 适量 | 盐 适量 |
| 料酒 适量 | 橄榄油 适量 |
| 白芝麻 适量 |
胡萝卜山药馅的做法
步骤1
食材
步骤2
胡萝卜搅碎（我把生姜5片也放在里面一起搅碎了）
步骤3
山药单独搅碎
步骤4
碗里先把肉馅放进去，胡萝卜和山药搅好了依次放入碗里
步骤5
稍微搅一下，放入调料（盐、料酒、白芝麻、橄榄油）
步骤6
搅和均匀
步骤7
包饺子（准备一小杯冷水）
步骤8
包好（边上的口子要捏紧，防止破）
步骤9
下锅煮水开下饺子，放入冷水第二遍水开，放入一小半碗冷水第三遍水开，放在一小半碗冷水第四遍水开，饺子浮上来，关火，捂个2-4分钟（全程中火）
步骤10
嗯，可以吃了
胡萝卜山药馅的烹饪技巧
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