秋刀鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、具有防治高血压、心肌梗死、动脉硬化的作用,建议隔三天五日吃两条是不错的选择噢
秋刀鱼的吃法中,不去清除内脏,表面涂点油,撒点椒盐调味料直接烤是最有名的,在吃鱼的时候不吃内脏就可以了。当然你不喜欢这种不清除内脏的吃法,可以在烹饪之前把鱼都清理干净的。
1/4. 准备好以上的材料
2/4. 将秋刀鱼洗干净,擦干表面的水份,放在铺好锡纸的烤盘中,在鱼的身上均匀涂上橄榄油,再鱼的身上均匀撒上盐,静置半个小时,让鱼充分入味。
3/4. 半个小时后将蒜泥均匀撒在鱼身上,并放两片柠檬片,放入200°预热好的烤箱中层,调以220°烤约15分钟。
4/4. 出炉后,将烘烤时用做提味的蒜泥和柠檬片拿掉不要,并撒上撒上孜然粉。
秋刀鱼的吃法中,不去清除内脏,表面涂点油,撒点椒盐调味料直接烤是最有名的,在吃鱼的时候不吃内脏就可以了。当然你不喜欢这种不清除内脏的吃法,可以在烹饪之前把鱼都清理干净的。
主料 | ||
秋刀鱼2条 | ||
辅料 | ||
蒜泥10克 | 柠檬2片 | 盐8克 |
橄榄油10毫升 | 孜然粉适量 |
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
秋刀鱼 | 克 | 1421千卡 | 296千卡 | 18.5克 | 24.6克 |
总量 | 480克 | 鲜柠香烤秋刀鱼热量/卡路里1421千卡 | |||
热量1421千卡,相当于做头发568分钟消耗的热量...150 |
鲜柠香烤秋刀鱼的做法,共4个步骤
1/4. 准备好以上的材料
2/4. 将秋刀鱼洗干净,擦干表面的水份,放在铺好锡纸的烤盘中,在鱼的身上均匀涂上橄榄油,再鱼的身上均匀撒上盐,静置半个小时,让鱼充分入味。
3/4. 半个小时后将蒜泥均匀撒在鱼身上,并放两片柠檬片,放入200°预热好的烤箱中层,调以220°烤约15分钟。
4/4. 出炉后,将烘烤时用做提味的蒜泥和柠檬片拿掉不要,并撒上撒上孜然粉。
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