| 主料 | ||
| 梭子蟹350克 | 小葱1把 | 味精少许 |
| 料酒少许 | 白砂糖少许 | 食盐少许 |
| 海鲜生抽少许 | 蚝油少许 | 胡椒粉少许 |
| 橄榄油少许 | ||
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 333千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 100克 | |
| 总量 | 571克 | 葱油梭子蟹热量/卡路里955千卡 | |||
| 热量955千卡，相当于吹号角478分钟消耗的热量...120 | |||||
葱油梭子蟹的做法，共2个步骤
1/2. 梭子蟹切块，小葱切段，盘底倒入料酒，葱叶撒在梭子蟹块上，大火水开后蒸3到4分钟。
2/2. 去掉葱叶，橄榄油热后小火加入葱白段，大火加入蒸好的梭子蟹和调料，翻炒片刻就可以出锅了。
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