因为生活在湖边，从小就爱吃鱼，低脂，营养，百吃不厌。大家按照我的这个做法操作，一定不会翻车
步骤1
个人爱吃的鱼，清洗干净
步骤2
葱姜蒜干辣椒，花椒大料桂皮，香叶
步骤3
锅里加入花生油和猪油，这样会更香
步骤4
下入小料煸炒出香
步骤5
加入两根香菜
步骤6
加入美极鲜味汁
步骤7
烹入锅边醋，生抽老抽耗油，倒入一瓶啤酒
步骤8
烧开后加入杂鱼，加盖大火炖十分钟
步骤9
临出锅加入小米辣和蒜苗
步骤10
倒入容器
步骤11
再来一把提味神器，香菜。美味即成
家常烧鱼的用料
| 杂鱼 10条 | 葱 1根 |
| 姜 1块 | 蒜 5瓣 |
| 辣椒 3个 | 啤酒 1瓶 |
| 生抽 3大勺 | 老抽 1勺 |
| 糖 1勺 | 盐 1/2小勺（酌情） |
| 醋 3勺 | 耗油 2勺 |
| 美极鲜味汁 2勺 |
家常烧鱼的做法
步骤1
个人爱吃的鱼，清洗干净
步骤2
葱姜蒜干辣椒，花椒大料桂皮，香叶
步骤3
锅里加入花生油和猪油，这样会更香
步骤4
下入小料煸炒出香
步骤5
加入两根香菜
步骤6
加入美极鲜味汁
步骤7
烹入锅边醋，生抽老抽耗油，倒入一瓶啤酒
步骤8
烧开后加入杂鱼，加盖大火炖十分钟
步骤9
临出锅加入小米辣和蒜苗
步骤10
倒入容器
步骤11
再来一把提味神器，香菜。美味即成
家常烧鱼的烹饪技巧
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