端午的龙舟盛景，是东莞民间相传近300年的习俗。这里每年的农历五月初一至初五(端午节)，水乡各镇在举行传统赛龙舟时，都细选当地的鱼虾、精粮，煮好香甜的龙船饭和端午粽，相邀周边百乡的人前来闹游龙，万人淋泼吉祥的龙舟水。东莞水乡各镇区连续举行一系列龙舟比赛，持续近一个月，成为东莞一景。其中沙田镇被国家体育总局命名为龙舟之乡。
东莞对划龙舟这一传统水上体育活动十分重视，成立了东莞市龙舟协会，派出的龙舟队曾多次在香港、澳门、加拿大、新加坡及本地举行的国际龙舟比赛中夺得金杯，令乡亲们引以为豪。东莞的沙田镇被国家体育总局命名为龙舟之乡。每年从农历五月初一至十五，东莞水乡各镇区连续举行一系列龙舟比赛，成为东莞一景。水乡各镇每年都举行一系列龙舟比赛，其中最出名的当数万江和道滘。 道滘龙舟赛起源于清末。由于道滘地处珠江三角洲水网地带，土地肥沃，旱涝保收，因此农村自然经济较好，人口繁衍，村落多，为龙舟赛活动创造了很好的条件。道滘龙舟竞赛由来已久，早在明清时代就已有龙舟竞赛的风俗习惯，而且场面盛大。民国年鉴，道滘15坊，就有龙舟15艘，由道滘龙船堂（日寇入侵时烧毁）管辖。龙船堂有田租收入，作为龙舟奖赛的活动经费，由15坊轮流当主会，主持龙舟趁景及比赛事宜。每年四月下旬，各坊都在河涌尾处挖出龙舟，洗刷修整后加刷猪油，然后到庙里取出龙头。各坊的龙头因神像不同而不同，龙头多种多样，十分耐看。安上龙头的龙舟，选择良辰吉日，划倒河边的水田里，拔下一束禾苗，放入龙嘴，然后锣鼓齐鸣，威风凛凛地划回本坊，这较抢青。为了参加竞赛，挑选年青力壮男子，每天练习几小时，能选上划头绍桡的，是最棒的小伙子。
为庆祝抗日胜利而举行的龙舟趁景活动，龙舟特别多，不但水乡各地的龙舟都来，领县增城、博罗、番禺也有100多艘龙舟在道滘河涌划来划去，有些还自发地开展短程比赛，锣鼓喧天，两岸人山人海，甚是热闹。过去道滘龙舟竞赛的特点，一是奖金奖品多，二是赛程特长，俗称放标或放大标。早上七时半在马洲渡头放头，绕桂洲尾，沿道滘河划至莞城的金鳌洲塔；转水角，下大汾水，入思贤河，再划到马洲渡头，直下桂洲尾，转弯沿道滘河划上闸门石狗爷，转入横滘口入新河，下律涌猪 洲尾转弯，如此三圈，再划上闸口石狗爷入横滘口，出三丫涌，绕三周最后到叶屋大宗夺标。这时，已是下午二时半或三时，历时七个半小时左右，可算是龙舟的马拉松比赛。日寇侵华时比赛中断。1946年 至1949年恢复上述里程的龙舟竞赛。
1981年起，每年五月初二为道滘龙舟竞赛日，比赛放头时间多定在中午十一时，赛程比过去短。近几年来的龙舟赛，赛程是由大沙尾九号船灯放头，直上横滘口，经律涌水道到大沙尾，划行一大圈，再由大沙尾上道滘大桥来回三圈半，历时两个钟头。
根据各地水乡的习惯：初一望牛墩、初六潢涌，因此，道滘沿袭习俗是农历五月初二为龙舟节。
道窖裹蒸粽的历史源远流长，记载着道窖人的勤劳和智慧。据史记载，当年南宋少傅张世杰，驻军伶仃外的崖山，被元将张宏范攻破后，有叶、刘、吴、吾四人，不甘当徭役，逃落至此立村，繁衍生息，也带来了中原一带的文化习俗。这里土地肥沃，河涌繁多，下游为汪洋大海，是著名的鱼米之乡，明清以后，更多的中原人迁居至此，使中原文化习俗得以保留和发展。道窖的裹蒸粽和龙舟赛初时也跟中原人一样，为的是纪念伟大的爱国诗人屈原，后因水乡人经常要出航打渔，与水打交道，增加了祭拜河神一项，寄托着道窖人祈求风调雨顺，五谷丰登，水乡人远航打渔出入平安的美好愿望。而且裹蒸粽初时的做法也与现在的中原人做法一样，用棕叶包好糯米放入沸水中煮熟即可，吃时加少许白糖。后随着时间的推移，心灵手巧的道窖人对裹粽的做法逐渐加以了改进，加进了蛋黄、莲子、绿豆等物，做成了今天香飘千里的道窖裹蒸粽。而且种类繁多，有崧木粽、豆沙粽、莲子粽、咸肉粽等等。
山到成名毕竟高，道窖裹蒸粽得名并深受人们的喜爱，主要是用料讲究，做工精细。选用晚造糯米、自制咸蛋黄、五花腩肉、精选绿豆、湖南特产莲子、上等冬菇，配以佐料蒜蓉、沙姜、回香、八角、五香粉、白糖、淮盐等，用泡软洗净的上好青竹棕叶包好，加以东莞咸草绳捆绑密实，经沸水浸泡，明火滚煮。其技术要点是配料要均匀，火侯要拿捏得好，煮到6至8个小时，出炉时蛋香、肉香、米豆香溶为一体，芳香四溢，令人垂涎，食时加幼砂白糖，使人食欲大振，欲罢不能。
道窖裹蒸粽，是道窖的一大特产，驰名千里，被誉为天下第一粽。吃起来香甜滑腻，回味悠长，是道窖水乡人每年端午节，为纪念爱国诗人屈原和祭拜河神而做的一种糯米粽。以前每临端午节，道窖人家家做粽，用来自食和拜神。解放前民国时期，外号叫红脸潮的叶潮开始把自己做的粽子推上街去卖，其味才香飘四邻，得到了厚街、长安等其它镇人的喜爱。
悠悠道窖粽，粒粒水乡情。道窖裹蒸粽是道窖水乡劳动人民创造的驰名小吃、著名品牌，是道窖人民勤劳与智慧的结晶，也反映了道窖人民风淳朴、热情好客的一面。虽然每年的道窖粽都供不应求，但道窖人都依然遵循最传统的做法，凡事亲力而为，从不偷工减料，做出的裹蒸粽特别粗大厚实，人食一只足矣。这也是道窖裹蒸粽之盛名经久不衰的奥秘所在。
东莞对划龙舟这一传统水上体育活动十分重视，成立了东莞市龙舟协会，派出的龙舟队曾多次在香港、澳门、加拿大、新加坡及本地举行的国际龙舟比赛中夺得金杯，令乡亲们引以为豪。东莞的沙田镇被国家体育总局命名为龙舟之乡。每年从农历五月初一至十五，东莞水乡各镇区连续举行一系列龙舟比赛，成为东莞一景。水乡各镇每年都举行一系列龙舟比赛，其中最出名的当数万江和道滘。 道滘龙舟赛起源于清末。由于道滘地处珠江三角洲水网地带，土地肥沃，旱涝保收，因此农村自然经济较好，人口繁衍，村落多，为龙舟赛活动创造了很好的条件。道滘龙舟竞赛由来已久，早在明清时代就已有龙舟竞赛的风俗习惯，而且场面盛大。民国年鉴，道滘15坊，就有龙舟15艘，由道滘龙船堂（日寇入侵时烧毁）管辖。龙船堂有田租收入，作为龙舟奖赛的活动经费，由15坊轮流当主会，主持龙舟趁景及比赛事宜。每年四月下旬，各坊都在河涌尾处挖出龙舟，洗刷修整后加刷猪油，然后到庙里取出龙头。各坊的龙头因神像不同而不同，龙头多种多样，十分耐看。安上龙头的龙舟，选择良辰吉日，划倒河边的水田里，拔下一束禾苗，放入龙嘴，然后锣鼓齐鸣，威风凛凛地划回本坊，这较抢青。为了参加竞赛，挑选年青力壮男子，每天练习几小时，能选上划头绍桡的，是最棒的小伙子。
为庆祝抗日胜利而举行的龙舟趁景活动，龙舟特别多，不但水乡各地的龙舟都来，领县增城、博罗、番禺也有100多艘龙舟在道滘河涌划来划去，有些还自发地开展短程比赛，锣鼓喧天，两岸人山人海，甚是热闹。过去道滘龙舟竞赛的特点，一是奖金奖品多，二是赛程特长，俗称放标或放大标。早上七时半在马洲渡头放头，绕桂洲尾，沿道滘河划至莞城的金鳌洲塔；转水角，下大汾水，入思贤河，再划到马洲渡头，直下桂洲尾，转弯沿道滘河划上闸门石狗爷，转入横滘口入新河，下律涌猪 洲尾转弯，如此三圈，再划上闸口石狗爷入横滘口，出三丫涌，绕三周最后到叶屋大宗夺标。这时，已是下午二时半或三时，历时七个半小时左右，可算是龙舟的马拉松比赛。日寇侵华时比赛中断。1946年 至1949年恢复上述里程的龙舟竞赛。
1981年起，每年五月初二为道滘龙舟竞赛日，比赛放头时间多定在中午十一时，赛程比过去短。近几年来的龙舟赛，赛程是由大沙尾九号船灯放头，直上横滘口，经律涌水道到大沙尾，划行一大圈，再由大沙尾上道滘大桥来回三圈半，历时两个钟头。
根据各地水乡的习惯：初一望牛墩、初六潢涌，因此，道滘沿袭习俗是农历五月初二为龙舟节。
道窖裹蒸粽的历史源远流长，记载着道窖人的勤劳和智慧。据史记载，当年南宋少傅张世杰，驻军伶仃外的崖山，被元将张宏范攻破后，有叶、刘、吴、吾四人，不甘当徭役，逃落至此立村，繁衍生息，也带来了中原一带的文化习俗。这里土地肥沃，河涌繁多，下游为汪洋大海，是著名的鱼米之乡，明清以后，更多的中原人迁居至此，使中原文化习俗得以保留和发展。道窖的裹蒸粽和龙舟赛初时也跟中原人一样，为的是纪念伟大的爱国诗人屈原，后因水乡人经常要出航打渔，与水打交道，增加了祭拜河神一项，寄托着道窖人祈求风调雨顺，五谷丰登，水乡人远航打渔出入平安的美好愿望。而且裹蒸粽初时的做法也与现在的中原人做法一样，用棕叶包好糯米放入沸水中煮熟即可，吃时加少许白糖。后随着时间的推移，心灵手巧的道窖人对裹粽的做法逐渐加以了改进，加进了蛋黄、莲子、绿豆等物，做成了今天香飘千里的道窖裹蒸粽。而且种类繁多，有崧木粽、豆沙粽、莲子粽、咸肉粽等等。
山到成名毕竟高，道窖裹蒸粽得名并深受人们的喜爱，主要是用料讲究，做工精细。选用晚造糯米、自制咸蛋黄、五花腩肉、精选绿豆、湖南特产莲子、上等冬菇，配以佐料蒜蓉、沙姜、回香、八角、五香粉、白糖、淮盐等，用泡软洗净的上好青竹棕叶包好，加以东莞咸草绳捆绑密实，经沸水浸泡，明火滚煮。其技术要点是配料要均匀，火侯要拿捏得好，煮到6至8个小时，出炉时蛋香、肉香、米豆香溶为一体，芳香四溢，令人垂涎，食时加幼砂白糖，使人食欲大振，欲罢不能。
道窖裹蒸粽，是道窖的一大特产，驰名千里，被誉为天下第一粽。吃起来香甜滑腻，回味悠长，是道窖水乡人每年端午节，为纪念爱国诗人屈原和祭拜河神而做的一种糯米粽。以前每临端午节，道窖人家家做粽，用来自食和拜神。解放前民国时期，外号叫红脸潮的叶潮开始把自己做的粽子推上街去卖，其味才香飘四邻，得到了厚街、长安等其它镇人的喜爱。
悠悠道窖粽，粒粒水乡情。道窖裹蒸粽是道窖水乡劳动人民创造的驰名小吃、著名品牌，是道窖人民勤劳与智慧的结晶，也反映了道窖人民风淳朴、热情好客的一面。虽然每年的道窖粽都供不应求，但道窖人都依然遵循最传统的做法，凡事亲力而为，从不偷工减料，做出的裹蒸粽特别粗大厚实，人食一只足矣。这也是道窖裹蒸粽之盛名经久不衰的奥秘所在。
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