满口香－扣肉的做法

主料
五花肉适量	葱适量	姜适量
蜂蜜少许适量	大料（八角）适量

满口香－扣肉热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	426克	满口香－扣肉热量/卡路里1829千卡
热量1829千卡，相当于乘双连雪橇261分钟消耗的热量...420

满口香－扣肉的做法，共5个步骤

1/5. 五花肉煮到8分熟，筷子扎透没有血水冒出就可以了，取出五花肉控干水，然后在肉皮上抹上一层蜂蜜；
2/5. 锅里倒入少许油，把抹蜂蜜的肉皮放到锅里煎；
3/5. 煎至黑红色即可，注意煎的时候要保护好自己，因为油崩的很厉害，最好拿锅盖挡一下
4/5. 把煎好的五花肉切成薄厚均匀的肉片，肉皮朝下摆放到大碗里；
5/5. 把葱、姜、大料、糖、盐、酱油、鸡精放到大碗里，上过蒸，冷水入锅，水开后计时，一小时后就可以了，香香的扣肉就做好了。