荠菜虾米豆腐羹的做法

我本不是个话多的人，从小就是，除非是很好的朋友之间，和其他人之间能不说的就不说，懒得很，这或许真不是个好习惯总给人不合群的印象，事实上我还真不是不好说话的人，只是懒得很，懒得说，懒得动，懒得复杂······，做菜上也有这样的特点，简单的就好。

主料
荠菜1把	内酯豆腐1盒	虾米1小把
辅料
盐适量	水淀粉适量	麻油少许

荠菜虾米豆腐羹热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
荠菜	克	63千卡	21千卡	2.11克	0.18克
内酯豆腐	克	121千卡	49千卡	5克	1.9克
虾米	克	91千卡	198千卡	43.7克	2.6克
总量	592克	荠菜虾米豆腐羹热量/卡路里275千卡
热量275千卡，相当于小提琴110分钟消耗的热量...150

荠菜虾米豆腐羹的做法，共10个步骤

1/10. 准备原料。
2/10. 虾米洗净加清水泡软。
3/10. 豆腐切小丁，花生米大小就差不多了。
4/10. 先加豆腐在盐开水里焯烫十几秒捞出待用。
5/10. 再将荠菜倒入烫几秒钟。
6/10. 烫好的荠菜过凉水，挤干水分切末，调好水淀粉待用。
7/10. 烫好的豆腐加人泡好的虾米，泡虾米的水一起加入，不够再加点清水一起烧开。
8/10. 加入荠菜，盐烧开。
9/10. 再淋上适量的水豆腐烧开（汤汁成浓稠状就可以）。
10/10. 最后加点麻油就可以。

小窍门

1.豆腐焯烫可以去除点都腥味。
2.除了虾米外，还可以加点肉末。