主料
橙子，低筋面粉，鲜榨橙汁，橙皮，全蛋，细砂糖，玉米油25克，玉米油25克
辅料
无
厨具
食物调理机、电烤箱
步骤
1、橙皮用工具刮成细屑，注意不要刮到橙子白色的部分。
2、用原汁机将需要的新鲜橙汁35克准备好。
3、玉米油称量25克
4、将橙汁倒入玉米油中。
5、用打蛋器将其充分搅打均匀。
6、面粉提前过筛。
7、全蛋加入95克的细砂糖，隔热水用电动打蛋器将其打发。提起打蛋器画圈，蛋液的痕迹不马上消失。
8、将面粉过筛加入打发的全蛋液中，用刮刀将其翻拌至看不到干粉。速要快，避免消泡。
9、将提前准备好的橙屑倒入蛋糊中。
10、将玉米油和橙汁的混合液里倒入蛋糊，用刮刀翻拌好。
11、将蛋液倒入准备好的纸杯中。
12、送入预热好175度的烤箱当中，上下火烤大约20分钟，表面金黄即可。
菜谱简介
蛋糕中加入橙屑和橙汁，香喷喷的无法拒绝，还等什么，赶快动起手来，约一两好友，午后一杯茶配一块橙香蛋糕，多么美好的时光～
小诀窍
隔水加热是因为全蛋打发的最佳温度是40度，因此加热的水不要温度太高，有些热气即可。
小常识
低筋面粉的作用
养心、益肾、除热、止渴
。
主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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