清热祛湿，美容养颜～海底椰煲鸡汤

夏天，人体的消耗量变大，体内的营养流失加快，这时候你需要补充能量，用一些养阴滋补的食材煲一碗汤，来补充营养就是一种不错的方式。

用料

老母鸡	半只
海底椰	50克
枸杞	5克
蜜枣	2颗
莲子	20颗
味达美臻品料酒	2勺
盐	适量
香葱	1棵
生姜	1小块

清热祛湿，美容养颜～海底椰煲鸡汤的做法

1. 
   准备好食材。
   
2. 
   1）把老母鸡处理干净切块后洗净，海底椰用水提前浸泡1-2小时洗净待用，生姜洗净切片。
   2)锅内放适量水，把鸡块倒入，放生姜4片，煮开后加入料酒焯一下水捞起。
   
3. 
   准备土锅一个，把海底椰和生姜片放入土锅中入。
   
4. 
   把焯好水的鸡块放入，莲子放入，加入足够的水大火煮，煮开后加料酒1勺再煮，加入蜜枣。
   
5. 
   转中小火煮2个小时左右，具体根据鸡的熟的程度而定，加盐和枸杞煮开后闷5-10分钟即可。
   
6. 
   这锅鲜香味美，去燥润肺，口感温和的海底椰煲鸡汤就完成了。
   
7. 
   海底椰煲鸡汤，口感比较温和鲜香，能很好的滋润干燥的皮肤，润肺养颜、去除烦躁，还能强身健体，老少皆宜。喜欢的朋友赶快做起来吧。
   

小贴士

《中华本草》中，对海底椰有相关的记载：“棕性寒，能清热、消痰、止咳，故热咳者宜食之。”对于咳嗽咳黄痰的风热感冒或肺热患者来说，可用海底椰进行食疗。