荷花首乌肝片的做法

类别:乌发食谱肾调养食谱
工艺:滑炒口味:原本味食用:佐餐食用。
主料:猪肝200克
辅料:莲花10克 何首乌20克 淀粉(蚕豆}20克 油菜20克
调料:盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克 大蒜（白皮）3克
指数:难易6 时间5

做法步骤：

'1.把荷花洗净，切成3厘米见方的片；
2.姜切片，葱切段，蒜切片；
3.小油菜洗净切段待用；
4.何首乌磨成粉；
5.猪肝洗净，用何首乌粉、淀粉抓匀；
6.将炒锅至武火上，烧热，放入素油烧至六成热时下入猪肝滑炒；
7.随后放入葱、姜、蒜、荷花，调味至熟即成。