湖式腊猪蹄的做法

每到过年家里必然会准备各种腊味，而腊猪蹄算是其中最有特色的一种！

主料
腊猪蹄两斤	桂皮3块	姜片3块
红辣椒半个	蒜苗适量	辣椒粉适量
生粉两勺	味极鲜适量	醋，料酒适量

湖式腊猪蹄热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
桂皮	克	16千卡	199千卡	11.7克	2.7克
姜片	克	8千卡	41千卡	1.3克	0.6克
红辣椒	克	118千卡	40千卡	1.87克	0.44克
蒜苗	克	63千卡	40千卡	2.1克	0.4克
辣椒粉	克	166千卡	263千卡	6.09克	8.69克
生粉	克	160千卡	355千卡
味极鲜	克	11千卡	76千卡	11.33克
总量	604克	湖式腊猪蹄热量/卡路里542千卡
热量542千卡，相当于瑜珈155分钟消耗的热量...210

湖式腊猪蹄的做法，共8个步骤

1/8. 准备好猪蹄了哦，先烧水煮沸，下锅，待再次煮沸捞出~
2/8. 油烧热，下桂皮，爆香后放去姜片
3/8. 爆炒后，加入醋，料酒，继续翻炒，加入辣椒粉，翻炒后加入水~
4/8. 入高压锅蒸上十分钟~
5/8. 加油爆炒，放入味极鲜，起锅~
6/8. 加水，加辣椒，盐，鸡精，待烧开
7/8. 加入生粉！烧开！！
8/8. 放入蒜苗，浇入菜盘中！