玫瑰与炼乳的浪漫旅程,进过烤箱烘烤过的馒头,蘸着炼乳吃,别有一番滋味哦!
1/19. 先将胡萝卜和净化水放进料理机里面打成胡萝卜泥状。
2/19. 再将酵母放进打好的胡萝卜泥中。
3/19. 将酵母胡萝卜泥倒入面粉中。
4/19. 用搅拌帮或者筷子搅拌到面粉成大片大片的棉絮状!
5/19. 再用手揉成盆光,手光,面光的“三光”面团。手指摁下去能反弹回来,就证明面揉好了。
6/19. 盖上保鲜膜或湿毛巾进行发酵,当面团发酵成原来的2倍大的时候就可以了。(现在天气变冷了,面团不容易发酵,可以烧盆热水,置于搅拌盆底下,进行发酵哦!)
7/19. 发酵好的面团一拉开是有蜂窝状的哦!
8/19. 发酵好的面团再揉搓一下,充分排气!又变成一个光滑的面团了!再将面团从中间插 进去,变成这个形状,方便面团分剂子。
9/19. 将面团分成10克、9克、8克、7克、6克和5克的小剂子。
10/19. 我家宝宝也在帮忙揉面团哦!
11/19. 用擀面杖将小剂子擀成小面片,从大到小,依次叠加摆放好。
12/19. 从最小的那片开始卷,一直卷到最大那片,再用牙签在卷好的面团中间压一道印子。
13/19. 用菜刀从中间切开。
14/19. 稍微整整形,变成可爱的玫瑰花。
15/19. 烤箱开启“发酵”程序,将玫瑰花送进烤箱,进行二次发酵。烤箱里面放1杯开水,增加烤箱湿度。玫瑰花发到原来的2倍大即可。
16/19. 将10克黄油隔水融化。
17/19. 将融化好的黄油,用刷子刷在玫瑰花的表层上。
18/19. 烤箱提前预热180℃,上下火,中层,将刷好黄油的玫瑰花送进烤箱,(烤箱里最好放1杯水,增加烤箱里的湿度。)先烘烤10分钟,再加盖锡纸,再烘烤10分钟即可。
19/19. 烘烤好的玫瑰花最好趁热吃,最好蘸着炼乳吃,嘴里满满的奶香味哦!
胡萝卜被人们视为菜中上品,是因为它含有丰富的营养。据测定,每100克中含蛋白质0.9克,脂肪0.3克,碳水化合物7.9克,钙65毫克,磷20毫克,铁0.4毫克,抗坏血酸12毫克。其中胡萝卜素的含量最丰富,为4.81克。胡萝卜素在人体小肠受酶的作用转变为维生素A,胡萝卜的颜色越深,所含的胡萝卜素越高。
胡萝卜还有助消化、降血压、强心、抗炎和抗过敏的作用。另外,多吃胡萝卜对预防癌症大有益处。
主料 | ||
普通中筋面粉180克 | 胡萝卜(各种蔬菜)50克 | 净化水50克 |
酵母2.5克 | 黄油(食用油)10克 | 炼乳适量 |
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
酵母 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
总量 | 43.5克 | 玫瑰与炼乳的浪漫旅程热量/卡路里135千卡 | |||
热量135千卡,相当于烫衣服68分钟消耗的热量...120 |
玫瑰与炼乳的浪漫旅程的做法,共19个步骤
1/19. 先将胡萝卜和净化水放进料理机里面打成胡萝卜泥状。
2/19. 再将酵母放进打好的胡萝卜泥中。
3/19. 将酵母胡萝卜泥倒入面粉中。
4/19. 用搅拌帮或者筷子搅拌到面粉成大片大片的棉絮状!
5/19. 再用手揉成盆光,手光,面光的“三光”面团。手指摁下去能反弹回来,就证明面揉好了。
6/19. 盖上保鲜膜或湿毛巾进行发酵,当面团发酵成原来的2倍大的时候就可以了。(现在天气变冷了,面团不容易发酵,可以烧盆热水,置于搅拌盆底下,进行发酵哦!)
7/19. 发酵好的面团一拉开是有蜂窝状的哦!
8/19. 发酵好的面团再揉搓一下,充分排气!又变成一个光滑的面团了!再将面团从中间插 进去,变成这个形状,方便面团分剂子。
9/19. 将面团分成10克、9克、8克、7克、6克和5克的小剂子。
10/19. 我家宝宝也在帮忙揉面团哦!
11/19. 用擀面杖将小剂子擀成小面片,从大到小,依次叠加摆放好。
12/19. 从最小的那片开始卷,一直卷到最大那片,再用牙签在卷好的面团中间压一道印子。
13/19. 用菜刀从中间切开。
14/19. 稍微整整形,变成可爱的玫瑰花。
15/19. 烤箱开启“发酵”程序,将玫瑰花送进烤箱,进行二次发酵。烤箱里面放1杯开水,增加烤箱湿度。玫瑰花发到原来的2倍大即可。
16/19. 将10克黄油隔水融化。
17/19. 将融化好的黄油,用刷子刷在玫瑰花的表层上。
18/19. 烤箱提前预热180℃,上下火,中层,将刷好黄油的玫瑰花送进烤箱,(烤箱里最好放1杯水,增加烤箱里的湿度。)先烘烤10分钟,再加盖锡纸,再烘烤10分钟即可。
19/19. 烘烤好的玫瑰花最好趁热吃,最好蘸着炼乳吃,嘴里满满的奶香味哦!
小窍门
胡萝卜被人们视为菜中上品,是因为它含有丰富的营养。据测定,每100克中含蛋白质0.9克,脂肪0.3克,碳水化合物7.9克,钙65毫克,磷20毫克,铁0.4毫克,抗坏血酸12毫克。其中胡萝卜素的含量最丰富,为4.81克。胡萝卜素在人体小肠受酶的作用转变为维生素A,胡萝卜的颜色越深,所含的胡萝卜素越高。
胡萝卜还有助消化、降血压、强心、抗炎和抗过敏的作用。另外,多吃胡萝卜对预防癌症大有益处。
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