做完饭突然发现没有主食,就兴起了做鸡蛋饼的念头,好吃又易做
1/5. 将鸡蛋打散,放葱花,盐,胡椒粉,耗油,水,面粉适量,往一个方向搅拌,成稀糊状即可,稍饧一小会儿就成~
2/5. 热平底锅,放油,倒入鸡蛋糊,转成圆形,不要动,等面饼成型,热气往上拱的时候,再翻面~
3/5. 翻面之后,把火调小,等到面饼上有小油泡泡滋滋冒出就好了,准备出锅~
4/5. 出锅啦~~好看不~~
5/5. 一共做了4只,大家可以根据喜好调整鸡蛋糊的稀稠,我喜欢稍薄一点的~~
主料 | ||
鸡蛋3个 | 大葱半根 | 盐少许 |
胡椒粉少许 | 蚝油少许 | 面粉少许 |
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | |
胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
总量 | 423克 | 快速做鸡蛋饼热量/卡路里1160千卡 | |||
热量1160千卡,相当于羽毛球258分钟消耗的热量...270 |
快速做鸡蛋饼的做法,共5个步骤
1/5. 将鸡蛋打散,放葱花,盐,胡椒粉,耗油,水,面粉适量,往一个方向搅拌,成稀糊状即可,稍饧一小会儿就成~
2/5. 热平底锅,放油,倒入鸡蛋糊,转成圆形,不要动,等面饼成型,热气往上拱的时候,再翻面~
3/5. 翻面之后,把火调小,等到面饼上有小油泡泡滋滋冒出就好了,准备出锅~
4/5. 出锅啦~~好看不~~
5/5. 一共做了4只,大家可以根据喜好调整鸡蛋糊的稀稠,我喜欢稍薄一点的~~
收藏