菜心肉末豆腐的做法

主料
菜心500克	牛肉末100克	豆腐1块（4小块）
辅料
生姜少许	食用油2茶匙	盐少许
郫县豆瓣1茶匙

菜心肉末豆腐热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
菜心	克	95千卡	19千卡	2.029999克	0.09克
牛肉末	克	125千卡	125千卡	17.8克	2克
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
总量	896克	菜心肉末豆腐热量/卡路里460千卡
热量460千卡，相当于吹雪机102分钟消耗的热量...270

菜心肉末豆腐的做法，共8个步骤

1/8. 准备好食材。
2/8. 菜心洗净，只取嫩尖。生姜洗净、切细末。
3/8. 豆腐冲洗一下，切小块；牛肉末加盐、淀粉拌匀。
4/8. 锅中水烧开，加盐、油，放入菜心，烫熟，捞起装盘。
5/8. 锅中油热，爆香姜末；下牛肉末滑散。
6/8. 加入郫县豆瓣，炒匀。
7/8. 倒入豆腐，炒匀。
8/8. 加入适量冷水，煮开，再煮5分钟。豆腐调好味，盛起淋在菜心上。