酱油白切鸡的做法

主料
鸡腿肉1块
辅料
大蒜一个	葱一根	酱油适量

酱油白切鸡热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
鸡腿肉	克	637千卡	181千卡	16克	10.73克
总量	352克	酱油白切鸡热量/卡路里637千卡
热量637千卡，相当于冲浪354分钟消耗的热量...108

酱油白切鸡的做法，共5个步骤

1/5. 鸡腿处理干净，放在锅里煮熟。
2/5. 将鸡腿捞起放在凉水里至皮变硬。
3/5. 将蒜剁成泥，葱切成小圈。
4/5. 将鸡肉捞起，切成块，摆盘。
5/5. 撒上蒜泥和葱花，淋上酱油即可。

小窍门

1、鸡要选嫩一点的土鸡才好吃。
2、煮后立即泡冷水，最好是凉水，皮才脆有嚼劲。