凤尾黄豆芽的做法

主料
黄豆芽100克
辅料
干凤尾鱼1小碗	大蒜1根	生姜1块
食用油2茶匙	盐少许	剁椒1茶匙

凤尾黄豆芽热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
黄豆芽	克	30千卡	30千卡	5.3克	0.69克
总量	100克	凤尾黄豆芽热量/卡路里30千卡
热量30千卡，相当于改建房屋5分钟消耗的热量...330

凤尾黄豆芽的做法，共12个步骤

1/12. 准备好食材。
2/12. 豆芽洗净，沥干水分；大蒜洗净切段；姜切丝。
3/12. 凤尾鱼用冷水浸泡一会，捞起，搽干水分。
4/12. 豆芽入锅干煸。
5/12. 干煸过的豆芽疲软无水分。
6/12. 凤尾鱼入锅煎炸一会。
7/12. 煎好的凤尾鱼成透明状。
8/12. 锅中余油，下姜丝。
9/12. 倒入大蒜炒匀。
10/12. 加入豆芽，加少许盐，炒匀。
11/12. 倒入凤尾鱼，炒匀。
12/12. 加入剁椒，炒匀；调好味即可装盘。