樱桃熟了，上周采摘了一些红灯樱桃，至今还没消灭完，结果这周又摘了好多的黄樱桃，咋整，我决定先把红樱桃消灭掉，正好儿子要吃蛋糕，还要裱花的那种，这个大热天，裱花难度变得大了，奶油花纹消失速度加快了，干脆来个白森林吧。没想到真的好意外，之前做过黑森林，还没做过白森林，制作完成，真的惊叹，白森林的高贵与美丽，这种典雅之美，完全震撼了我。让我想起了，美丽的白天鹅；想起了，沙滩上拖着长长的白纱裙摆的美丽新娘；想起了……太美了，完全无法言表，我惭愧语言的匮乏……
总之，惊艳登场，美丽的白森林……
1/14. 6寸戚风蛋糕脱模，准备开工吧。6寸戚风之前做过，不写详细的过程了，大家移步到我的菜谱中吧。
2/14. 蛋糕从中间横切开。
3/14. 300克奶油加20克糖，打发出浓稠纹路，在第一层蛋糕上抹上奶油。
4/14. 樱桃去核，从中间掰开，放入奶油上。
5/14. 再抹上一层奶油，中间层完工。
6/14. 盖上另一片蛋糕。
7/14. 蛋糕周围抹上奶油。
8/14. 周围抹平奶油。
9/14. 白巧克力用勺子刮成薄片，很漂亮，自然的像花一样。
10/14. 把巧克力粘到蛋糕周围。
11/14. 把四周都粘上巧克力。
12/14. 顶层挤5朵奶油，把樱桃放到奶油上。
13/14. 完工，来个侧面，咋样，还不错吧。
14/14. 再来一张，美丽高贵典雅。
总之，惊艳登场，美丽的白森林……
| 主料 | ||
| 6寸戚风蛋糕一个 | 樱桃适量 | |
| 辅料 | ||
| 动物奶油300克 | 白巧克力100克 | 砂糖20克 |
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 436克 | 白森林蛋糕热量/卡路里201千卡 | |||
| 热量201千卡，相当于平底雪橇29分钟消耗的热量...420 | |||||
白森林蛋糕的做法，共14个步骤
1/14. 6寸戚风蛋糕脱模，准备开工吧。6寸戚风之前做过，不写详细的过程了，大家移步到我的菜谱中吧。
2/14. 蛋糕从中间横切开。
3/14. 300克奶油加20克糖，打发出浓稠纹路，在第一层蛋糕上抹上奶油。
4/14. 樱桃去核，从中间掰开，放入奶油上。
5/14. 再抹上一层奶油，中间层完工。
6/14. 盖上另一片蛋糕。
7/14. 蛋糕周围抹上奶油。
8/14. 周围抹平奶油。
9/14. 白巧克力用勺子刮成薄片，很漂亮，自然的像花一样。
10/14. 把巧克力粘到蛋糕周围。
11/14. 把四周都粘上巧克力。
12/14. 顶层挤5朵奶油，把樱桃放到奶油上。
13/14. 完工，来个侧面，咋样，还不错吧。
14/14. 再来一张，美丽高贵典雅。
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