陕西美食牛肉泡馍的做法

主料
牛肉1000克	小茴香适量	生姜适量
大葱适量	蒜苗适量	粉丝适量
木耳适量	黄花菜适量	牛骨1根

陕西美食牛肉泡馍热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
牛肉	克	1250千卡	125千卡	27.47克	2克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
蒜苗	克	63千卡	40千卡	2.1克	0.4克
粉丝	克	324千卡	338千卡	0.8克	0.2克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
黄花菜	克	30千卡	38千卡	2.5克	0.9克
牛骨	克	2468千卡	388千卡
总量	2149克	陕西美食牛肉泡馍热量/卡路里4215千卡
热量4215千卡，相当于买东西1405分钟消耗的热量...180

陕西美食牛肉泡馍的做法，共2个步骤

1/2. 买有肥有瘦的牛肉，牛骨，先用凉水泡几个小时，把血水洗干净，锅中添凉水，把肉和骨头放进去煮十分钟后捞出来冲干净，重新在锅中添水，放入肉和骨头，用纱布包些小茴香，放生姜片，葱段，干辣椒小火煮，待牛肉煮烂后放盐
2/2. 和面烙薄饼，吃的时候锅中加入煮的牛肉汤，肉，木耳，黄花菜，煮开后放入粉丝和掰好的馍，粉丝和馍煮好后放入盐，鸡精，蒜苗，香菜就可出锅了。配上辣椒酱和糖蒜吃