虾仁彩椒煎豆腐的做法

我家有个妹妹不吃肉不吃鱼，从小爱吃豆腐，传统的煎豆腐她也是吃不腻。不过最近是我做饭，姐姐我就想给她做个不一样的豆腐，希望她会喜欢。果不其然，看着她津津有味地吃，感觉很幸福

主料
老豆腐300克	虾仁15只	青椒1个
红彩椒1个	葱1根	姜少许

虾仁彩椒煎豆腐热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
老豆腐	克	243千卡	81千卡	8.1克	3.7克
虾仁	克	84千卡	48千卡	10.4克	0.7克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	658克	虾仁彩椒煎豆腐热量/卡路里378千卡
热量378千卡，相当于洗车126分钟消耗的热量...180

虾仁彩椒煎豆腐的做法，共5个步骤

1/5. 先把虾剥壳，撒点盐放着
2/5. 青椒红椒洗净切成圈圈，去籽
3/5. 葱切段，姜切丝，备用
4/5. 老豆腐切小块，煎至两面金黄即可，捞起备用
5/5. 最后把除了葱段以外的所有材料一起混合翻炒，3到4分钟，用碗盛凉水，放淀粉勾芡，下一勺盐，盖锅盖焖一分钟，关火即可。美味的虾仁彩椒煎豆腐就可以吃啦

小窍门

豆腐可以沾点薯粉，或者玉米粉，这样会更好吃