草莓酱提拉米苏的用料
| 草莓 1000克 | 柠檬汁 4个 |
| 砂糖 适量 | 奶酪 500克 |
| 淡奶油 450克 | 淡奶油糖 70克 |
| 吉利丁片 15克 | 小芒果 2个 |
| 蓝莓 适量 | 薄荷叶 2片 |
| 拇指饼干 一包 |
草莓酱提拉米苏的做法
步骤1
无水无油的锅，草莓切丁加入白砂糖，熬煮，时不时搅拌
步骤2
熬到有汁水了粘稠之后，加入柠檬汁
步骤3
熬好了之后，冷却，冷藏之后会很好吃哦
步骤4
奶酪提前拿出软化，搅拌均匀
步骤5
淡奶油中加入70克糖，打发6成，这样的形态
步骤6
把打发好的淡奶油和奶酪搅拌均匀，尝一下味道，觉得不够甜可以再加糖搅拌
步骤7
拇指饼干用牛奶浸泡一会拿出排好队
步骤8
吉利丁片提前泡冷水软化，然后拿出沥干，放在小碗中，镉热水，软化成水的状态，加入到奶酪液中搅拌均匀
步骤9
把最终搅拌好的奶酪放入饼干碗中，中间放点芒果
步骤10
再铺上一层奶酪，弄平，冰箱里面冷藏一小时后，放上草莓酱，芒果丁蓝莓，薄荷叶装饰
草莓酱提拉米苏的烹饪技巧
不用鸡蛋的提拉米苏，要用鸡蛋的话一定要用无菌鸡蛋，不然小朋友吃了拉肚子
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