大连烧烤店必备的下酒小食，人气非常高。
步骤1
将新鲜的嘎嘣虾挑干净后洗净（用冰水洗，可以保持肉感）
步骤2
将以上食材切碎沫后挤入半个柠檬汁，倒入半碗米醋，一碗酱油，适量盐、糖。将材料混合后将嘎嘣虾倒入均匀的泡在料汁中。封保鲜膜放入冰箱冷藏三至五小时后即可食用。
生腌嘎嘣虾的用料
| 鲜活嘎嘣虾 500克 | 柠檬 半个 |
| 辣妹子辣椒 1个 | 红泰椒 3个 |
| 葱 半根 | 香菜 2根 |
| 酱油 一碗 | 米醋 半碗 |
| 盐 适量 | 大蒜 一头 |
| 糖 一丢丢 |
生腌嘎嘣虾的做法
步骤1
将新鲜的嘎嘣虾挑干净后洗净（用冰水洗，可以保持肉感）
步骤2
将以上食材切碎沫后挤入半个柠檬汁，倒入半碗米醋，一碗酱油，适量盐、糖。将材料混合后将嘎嘣虾倒入均匀的泡在料汁中。封保鲜膜放入冰箱冷藏三至五小时后即可食用。
生腌嘎嘣虾的烹饪技巧
收藏