小龙虾不剪头可以吃吗

在日常生活中，很多人都比较喜欢吃小龙虾，小龙虾的味道的确很不错，但是在清理小龙虾的时候实在太麻烦了，除了要用刷子刷干净之外，还要拔虾线、去虾腮、去虾头，一般虾线大家都会拔掉，可虾头有的人会剪掉，有的人却不会剪掉，而且我们在餐馆里吃的小龙虾也一般都没有去头，那么小龙虾不剪头可以吃吗？



小龙虾不剪头可以吃吗

不可以。

小龙虾是一种环境适应能力特别强的物种，即使在严重污染的水域里面，它们也是可以生存的。

因此对于小龙虾头，建议大家最好还是别吃，小龙虾的头清洗难度非常大，而且小龙虾的内脏大多集中在头部和胸部，所以这个部位可能会存在寄生虫，人吃了会对人体的健康产生严重的影响。

小龙虾受生活环境的影响，头部还有可能存在着重金属物质，所以即使小龙虾的头味道非常鲜美，也不建议大家食用。

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小龙虾哪些部位不能吃

1、虾头，小龙虾的腮，肝脏，胃等都在头部，所以虾头部分的重金属含量更高，含有的代谢毒素也更高，所以懂得的人都会把虾头直接掐掉不吃。

2、虾黄，我们都知道蟹黄非常美味，但是小龙虾的黄能吃吗，所谓的虾黄说白了就是龙虾的性腺，因为这里靠近龙虾的肝脏，特别也特别容易被毒素污染，所以，龙虾的虾黄一定不要吃。

3、虾肠，龙虾的虾肠也被称为虾尾线，说白了就是龙虾的消化道，这里是大量代谢废物，毒素的聚集地，应该说是最脏的地方。