特产名称：石铭芋 产地：福建漳州
特产简介:
石铭芋母芋呈圆柱形，长度20厘米左右，直径10厘米左右，表皮棕褐色，无虫蛀、无烂点、无破损，平均单个重1公斤左右，每株子芋3-4个。芋肉乳白色带紫红槟榔花纹，易煮熟食肉质细、松、软，浓香可口。此外，石铭芋可食率高，头尾部分去皮后均可食用。
产地环境:
石铭芋保护区域土壤主要有潜育型和淹育型的水稻土红壤，赤红壤，成土母质以冲积物为主，土壤肥耕层深厚，结构适宜，理化性状良好，pH5.5-6.5耕作层厚度在25厘米以上，所产的石铭芋表皮呈棕褐色，肉质细、松、酥，浓香可口，风味独特，食不厌口，营养丰富。
石铭芋保护区域主要位于长泰县第二高峰良岗山（海拔1119米）下，森林覆盖茂密，由于地下矿泉水潺潺涌出，水质甘醇，常年不断，生产出的石铭芋肉质细腻，松酥可口风味独特。据检测，水中富含16种微量元素，主水源水质达到国家饮用水2级以上标准，优质的水源选就石铭芋优良的品质。
历史渊源:
石铭芋历史悠久，因其品质优异，在漳州厦门及周边地区享有盛名。《长泰县志》中关于石铭芋的记载：“一名土芝，有大小青黄畲散种，大着为芋魁”。相传，清乾隆下江南，途经漳州，索地方美味，长泰县令携名厨一名，猪肘一支，石铭芋一粒，赴府做“猪肘芋头煲”，令乾隆皇帝龙颜大悦，赞口不绝，从此石铭芋被钦定为贡品，年年专人专程输往皇宫。
生产情况:
石铭芋保护区域主要位于长泰县第二高峰良岗山下，森林覆盖茂密，由于地下矿泉水潺潺涌出，水质甘醇，常年不断，生产出的石铭芋肉质细腻，松酥可口风味独特，2014年，石铭芋总保护面积20000亩，生产面积4000亩，年产量6000吨。
产品荣誉:
石铭芋产品荣誉为2015年7月22日，原中华人民共和国农业部批准对“石铭芋”实施国家农产品地理标志登记保护。
地域范围:
长泰县岩溪镇石铭村、甘寨村及坂里乡石格村、新春村、坂新村等5个行政村。地理坐标为东117°38′-117°45′，北纬24°34′-25°47′。
标志使用:
1、包装。产品包装上应标明：产品名称、产品等级、商标绿色食品标志、食用方法、贮存指南、单位名称、单位地址、产品标准编号、生产日期、数量或毛重等。包装材料须整洁，符合卫生要求。
2、标识。标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（石铭芋名称和公共标识图案组合标注型式。
特产简介:
石铭芋母芋呈圆柱形，长度20厘米左右，直径10厘米左右，表皮棕褐色，无虫蛀、无烂点、无破损，平均单个重1公斤左右，每株子芋3-4个。芋肉乳白色带紫红槟榔花纹，易煮熟食肉质细、松、软，浓香可口。此外，石铭芋可食率高，头尾部分去皮后均可食用。
产地环境:
石铭芋保护区域土壤主要有潜育型和淹育型的水稻土红壤，赤红壤，成土母质以冲积物为主，土壤肥耕层深厚，结构适宜，理化性状良好，pH5.5-6.5耕作层厚度在25厘米以上，所产的石铭芋表皮呈棕褐色，肉质细、松、酥，浓香可口，风味独特，食不厌口，营养丰富。
石铭芋保护区域主要位于长泰县第二高峰良岗山（海拔1119米）下，森林覆盖茂密，由于地下矿泉水潺潺涌出，水质甘醇，常年不断，生产出的石铭芋肉质细腻，松酥可口风味独特。据检测，水中富含16种微量元素，主水源水质达到国家饮用水2级以上标准，优质的水源选就石铭芋优良的品质。
历史渊源:
石铭芋历史悠久，因其品质优异，在漳州厦门及周边地区享有盛名。《长泰县志》中关于石铭芋的记载：“一名土芝，有大小青黄畲散种，大着为芋魁”。相传，清乾隆下江南，途经漳州，索地方美味，长泰县令携名厨一名，猪肘一支，石铭芋一粒，赴府做“猪肘芋头煲”，令乾隆皇帝龙颜大悦，赞口不绝，从此石铭芋被钦定为贡品，年年专人专程输往皇宫。
生产情况:
石铭芋保护区域主要位于长泰县第二高峰良岗山下，森林覆盖茂密，由于地下矿泉水潺潺涌出，水质甘醇，常年不断，生产出的石铭芋肉质细腻，松酥可口风味独特，2014年，石铭芋总保护面积20000亩，生产面积4000亩，年产量6000吨。
产品荣誉:
石铭芋产品荣誉为2015年7月22日，原中华人民共和国农业部批准对“石铭芋”实施国家农产品地理标志登记保护。
地域范围:
长泰县岩溪镇石铭村、甘寨村及坂里乡石格村、新春村、坂新村等5个行政村。地理坐标为东117°38′-117°45′，北纬24°34′-25°47′。
标志使用:
1、包装。产品包装上应标明：产品名称、产品等级、商标绿色食品标志、食用方法、贮存指南、单位名称、单位地址、产品标准编号、生产日期、数量或毛重等。包装材料须整洁，符合卫生要求。
2、标识。标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（石铭芋名称和公共标识图案组合标注型式。
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