枸杞芽

特产名称：枸杞芽 产地：宁夏中卫
一、简介
宁夏中卫特产枸杞芽，枸杞为宁夏“五宝”之首，是宁夏农业第一战略性主导产业。
二、别称
枸杞头，枸芽子。
三、生长环境
喜欢阴冷的气候条件，中以疏松、肥沃的壤土最适宜，需经常保持土壤湿润，但不耐涝。
四、产品特点
略带苦味，后味微甜，很爽口，营养丰富。
五、营养价值

含有多酚类、生物黄铜等成分，还含有维生素B5、维生素B11、儿茶素、没食子儿茶素，是极好的保健食品。
六、食用方法
枸杞芽嫩茎叶食用，凉拌、热炒、煲汤均可，味道鲜美，营养丰富，常食有与枸杞子类同的保健功能，无副作用。
七、作用功效
枸杞芽有降压作用和保肝作用，对人体还有免疫促进作用。它的叶、茎、花、子、根、皮均有医疗保健作用，而枸杞叶、枸杞芽绝大部分营养成份都囤积在嫩芽及嫩叶之中，并集茶叶和枸杞全身好处于一身，是强身壮体、延年益寿、美容养颜的佳品。