超爱吃烧烤茄子啊，可是烧烤摊不健康呢，那就拿烤箱自己做吧
1/6. 茄子切好入上下火220度预热3分钟的烤箱，表面刷上一层油，烤15至20分钟，5分钟刷一次油，15分钟后用筷子戳，一戳到底便算熟了
2/6. 辣椒（不辣）3克，孜然6克，花椒少许（前三样混合用打磨机磨成粉（没有磨粉机的可以买现成的辣椒孜然花椒粉配），盐3克，鸡精1克
3/6. 姜5克，蒜15-20克躲成泥
4/6. 锅加热倒少许油，把所有配料炒在一起，?50毫升水煮开盛起
5/6. 把配料均匀的刷在茄子上面再烤2分钟前即可
6/6. Finish
| 主料 | ||
| 茄子120克 | ||
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 22千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 120克 | 蒜香孜然烤茄子热量/卡路里22千卡 | |||
| 热量22千卡，相当于抹水泥7分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜香孜然烤茄子的做法，共6个步骤
1/6. 茄子切好入上下火220度预热3分钟的烤箱，表面刷上一层油，烤15至20分钟，5分钟刷一次油，15分钟后用筷子戳，一戳到底便算熟了
2/6. 辣椒（不辣）3克，孜然6克，花椒少许（前三样混合用打磨机磨成粉（没有磨粉机的可以买现成的辣椒孜然花椒粉配），盐3克，鸡精1克
3/6. 姜5克，蒜15-20克躲成泥
4/6. 锅加热倒少许油，把所有配料炒在一起，?50毫升水煮开盛起
5/6. 把配料均匀的刷在茄子上面再烤2分钟前即可
6/6. Finish
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