| 主料 | ||
| 考夫适量 | 蘑菇适量 | 春笋适量 |
| 胡萝卜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 老抽适量 | 生抽适量 | 白糖适量 |
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 632克 | 四喜考夫热量/卡路里145千卡 | |||
| 热量145千卡，相当于网球21分钟消耗的热量...420 | |||||
四喜考夫的做法，共6个步骤
1/6. 考夫用水泡发，然后挤净水份
2/6. 泡好的考夫切小方块，蘑菇切 春笋与胡萝卜切滚刀块
3/6. 将切好的蘑菇 春笋和胡萝卜都用开水焯一下
4/6. 锅内放油，下考夫煸炒，放老抽和生抽各少许，放白糖
5/6. 依次下胡萝卜 春笋和蘑菇
6/6. 炒匀起锅
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